鱼子酱轻奢飨宴 意味轩
意味轩餐厅
意味轩商务午餐出品升级
屡获殊荣的意味轩餐厅于每周一至周五照例为您提供充满北意风情的商务午餐。畅享丰盛的意大利冷切生熏摩泰台拉香肚(Mortadella)、风干牛肉( Bresaola)、拿波里及米兰萨拉米香肠( Salami)等经典意大利开胃美食，可搭配意大利芝士以及扒蔬菜和沙律等。美味汤品亦是不错的选择，主菜品种丰富，每周更新，更有机会以较低的价格品尝到当月明星大菜。餐后，服务生将装有多款甜品的餐车推到您的桌前，供您选择。价格328元+每位（头盘自助的菜品的品种会根据季节变化，略有调整，以上仅供参考。）
意味轩餐厅更多详情及预订，请拨打(86 10) 6629 6996
鱼子酱轻奢飨宴将持续至七月中旬
在新任行政总厨刘文钦的带领下，选用千岛湖卡露伽鱼子酱，意味轩才华横溢的厨师团队以应季时鲜搭配贵气的鱼子酱，为美食爱好者开启味蕾轻奢之旅。头盘选取口感爽嫩的“北海道带子”搭配晶莹剔透的“西伯利亚鲟鱼子”，入口滋味纯正，回味清淡爽口；随后，“薄荷青豆汤”与鲟龙鱼腩沙拉搭配只有中国才有的“海博瑞鲟鱼子”，以最清淡的烹饪手法，完美呈现鱼子的天然滋味。意味轩经典菜意式“手工土豆意大利面”和“香煎黑鳕鱼”，则搭配了矜贵的“俄罗斯鲟鱼子”，入口爆破，淡淡的果仁清香四溢，为主菜增色不少。由酒店甜品大师赵斌创意的甜品，以颠覆想象的分子料理技术呈现香橙口味的“鱼子酱”并搭配软绵的黑芝麻蛋糕，酸甜梅子巧克力碎及跳跳糖和意式香草奶冻，完美飨宴之后体会多重甜蜜口感，宛如初恋一吻之后的无穷回味。享用意味轩鱼子酱美馔菜单可搭配酒店餐厅经理王梓女士（拥有WSET III级证书）为菜品搭配的巴黎之花香槟, 鸡尾酒及其它经典酒品，务求完美衬托鱼子酱美馔的无敌鲜味。
四道式鱼子酱飨宴，每人688+元
七道式鱼子酱飨宴，每人1088+元
零点菜单自人民币128+至288+ 每道不等
配酒特享：每人298+元， 包括1杯鸡尾酒，1杯巴黎之花香槟及1杯伏特加
意味轩餐厅更多详情及预订，请拨打(86 10) 6629 6996
四季汇 夏日扒类狂欢
四季汇餐厅
夏日扒类狂欢及半自助晚餐
位于酒店一层的四季汇（Greenfish）餐厅，因“水”得名，清水环绕，通天的落地玻璃窗呼应华贵牡丹花形装饰灯；大理石地板配以色彩绚丽的马赛克砖，营造出明亮宽敞的就餐环境，夏日夜晚纳凉之选。
四季汇的人气主厨彭滨,对声誉卓越的特级安格斯黑牛牛排的特性如数家珍，他说：“西冷(Sirloin)适合少壮派，劲道十足，彰显进取雄风。牛柳（Tenderloin）适合窈窕派，脂少味足，分量优雅得体。肉眼（Rib-Eye）适合成熟派，多汁柔嫩，美好尽在其中。”除此之外，澳洲羊扒，深海鳕鱼，鸡胸，以及经典三文鱼等滋味美食，让无肉不欢的美食家们，畅享柔嫩多汁的滋味。更加贴心的半自助晚餐，只需每位88元+ 即可无限享用沙拉，汤品和悦目甜品，全方位提升晚餐品质。零点扒类菜品价格188元+至368+， 晚餐时段供应。
四季汇餐厅：更多详情及预订，请拨打(86 10) 6629 6990
周五海鲜饕餮
尽情放松，享受周末！每周五晚的海鲜自助盛宴再度升级，精选进口鲜活龙虾、大虾、红花蟹、帝王蟹、贻贝并增添多款寿司、手工加州卷、海胆等日式美食。龙虾汤、缤纷沙拉以及现烤海鲜、香辣螃蟹等；而多款融合本地及国际风味的热菜更是精致贴心。丰富的甜品更添全新系列让周五海鲜饕餮夜更加令人难忘。人民币498+每位 / 包含咖啡、茶、软饮料、果汁，另加人民币188+可畅饮酒店指定红白葡萄酒，啤酒及一杯酩悦香槟/ 自助晚餐 / 每周五晚餐
四季汇海鲜自助
四季汇周末家庭自助
专为家庭周末共享午餐或晚餐而设计的国际自助餐，精选世界各地风情美食，满足一家人的不同需要，“小客人”可选用专为儿童设计的餐品，让父母轻松享受愉悦周末。人民币588+ 双人及12 岁以下儿童一位，包含咖啡、茶、软饮料、果汁/ 每周六晚餐
四季汇餐厅：更多详情及预订，请拨打(86 10) 6629 6990
金阁新菜单 芥末虾球
金阁中餐厅
金阁全新菜单
融合中国古典设计元素以及现代装饰艺术，营造雍容优雅环境。其英文名“Qi” 恰好契合中国传统文化中“气”的概念，诠释生命的生机与活力，倡导健康饮食及生活方式。七月，金阁推出全新菜单，汇集粤式美味并兼及北京特色，以四川麻辣和沪上精致为点缀，凸显餐厅朴素平和的烹饪理念，主厨黎师傅的娴熟技艺，让新老顾客笑语满堂。美味不容错过：“芥末虾球”“ 笋尖虾饺皇” “上海熏鱼”“ 金汤百合什菌浸时蔬”，有滋有味的夏天就在眼前。
金阁餐：厅更多详情及预订，请拨打(86 10) 6629 6999
沁心冰岛下午茶
水晶吧及大堂酒廊
沁心冰岛下午茶
水晶酒吧及大堂酒廊选取各式香茗特调，色彩清新，滋味撩人，令味蕾舒展如沐夏日微风。啜饮冰果花茶，炎夏不再漫长。一杯花香乌龙冰茶，暂将夏日灼热抛下，玫瑰柠檬茉莉菊花，香气果味萦绕繁华沁心凉，禅意在当下。人民币
78+ 每杯。于此同时，酒店甜品大师傅创意并推荐以冰岛火山冰川为灵感的全新主题“冰岛下午茶”，以冰激凌、冰霜搭配柔滑的芝士、巧克力慕斯、熔岩蛋糕等，配以应季野莓，呈现简约的北欧生活方式，为夏日带来更多清凉。 零点餐品人民币118+每例 至人民币318+每例不等。
水晶吧及大堂酒廊：更多详情及预订，请拨打(86 10) 6601 6666 – 6231
丽思卡尔顿水疗冰冻紧肤
丽思卡尔顿水疗及健身中心
冰冻紧肤护理
七月，丽思卡尔顿水疗隆重推荐面部“冰冻紧肤护理”。此项护理采用富含矿物质的深海植物精华，以及富含纯天然抗氧化成分及维他命A的法国拉山蜂胶制成的面膜，质感清凉柔软，深层补水，令肌肤紧致、清新、健康。配合面部护理，芳疗师还将根据顾客的状态及体质，推荐相应的身体及其它护理项目。炎炎夏日，冰爽感受由外而内，让身体和精神尽情舒展。（面膜护理：75分钟）价格： 人民币1，380.00
丽思卡尔顿水疗：更多详情及预订，请拨打(86 10) 6629 6909
