夏日临近，气温不断攀升，身体也该严阵以待了。无论是在探索充满异国情调的旅途中，还是在上班的路上，再健康的人与夏日的阳光作战时也会显得心有余而力不足。当你试图使用特定的护肤品来帮助捍卫肌肤健康时，其实有一种美味的坚果零食能够以更方便、自然的方式给你的身体提供必要的营养成分，由内而外地改善健康。它就是：加州巴旦木！
在夏日，强烈的紫外线、空气污染和香烟烟雾都制造着大量有害自由基，侵害着人们的肌肤健康。抗氧化成份维生素E能帮助肌肤抵御有害自由基的侵袭。想要远离环境压力导致的伤害，让肌肤焕然一新，就赶快多多补充维生素E吧！
经常食用加州巴旦木就能轻松而美味地做到这一点。加州巴旦木富含维生素E，每30克可提供7.7毫克的维生素E，这占到了每日建议摄入营养素参考值的55%。加州巴旦木同时富含蛋白质及核黄素（维生素B2）。蛋白质是肌肤、肌肉、指甲和头发生长的主要成分，而核黄素有利于保持肌肤健康。
“抗氧化的概念经常被提及，我们人体每时每刻都在发生着细胞氧化，现代生活中的吸烟、空气污染、高压力的应激状态都会产生大量的自由基，一旦打破正常的氧化和抗氧化平衡，可对细胞以及皮肤、心血管、呼吸系统等组织器官产生损伤。过去人们试图通过服用抗氧化剂来抵御危害，结果发现单纯服用抗氧化剂的效果有限，通过天然食物可能是一种更佳的补充方式。巴旦木富含天然维生素E以及儿茶素、表儿茶素等多酚类物质，试验发现它们有着和西兰花、绿茶中抗氧化物质一样的抗氧化能力。”著名营养师顾中一说道。
在炎炎夏日，人们总是不禁沉迷于含糖的冰激淋、冰棍和冰奶茶。然而，这些冰甜品只能是偶尔为之的放纵，加州巴旦木才是美味、又能为您的膳食带来平衡营养的日常选择。下次当你寻觅零食来满足你下午零嘴欲望时或是午餐后疲倦时，请尝试打开一包加州巴旦木。当您享受漫长夏日时，记得为身体补充必需的营养成分和天然抗氧化剂，而吃上一把像巴旦木这样的便携零食则是一个最好的开始！
关于Almond Board of California
加州巴旦木是一种健康安全、营养丰富的食品，富含维他命E和镁，每30克加州巴旦木含有6克蛋白质、4克膳食纤维。加州巴旦木产自加州中部的6,500多名种植者，而加州中部是世界上少数几个能成功商业化种植巴旦木的地方。加州巴旦木是加州第二大最有经济价值的农作物，占全球总产量的80%以上。
加州大部分的巴旦木果园种植面积都不超过100英亩，近90%是家庭式农场，其中许多果园都是由第三或四代家庭成员经营管理。追溯到1950年，加州巴旦木的种植者做出决定，联合起来资助成立了现在为美国农业部监管下执行联邦营销指令的一个非营利性行业协会 -- Almond Board of California。
Almond Board of California以研究为基础，从巴旦木的生产种植及全球营销等方面来支持种植者。从1973年至今，Almond Board of California已在有关巴旦木的种植、质量与安全、营养价值、影响种植的环境因素等研究上投资超过了4200万美元。这些研究已经带来许多重大突破，并培养成不断改良的精神，已帮助巴旦木种植者不断增加效力、产出，以及对宝贵种植资源的责任感。
