酩悦轩尼诗（Moet Hennessy）将出炉一款2013年份波尔多葡萄品种赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）的混酿葡萄酒。 赤霞珠种植在云南北部临近西藏的喜马拉雅山脉上，生长在海拔 2,200米至2,600米的地带，占地面积达30公顷。
据悉，该地是由知名的香桐起泡酒酿酒师托尼·乔丹（Tony Jordan）精挑细选确定的，他认为这里是中国产区生产红葡萄酒的最好地带。澳大利亚葡萄酒专家托尼·乔丹从1985年开始在酩悦轩尼诗担任要职。去年十月，他一力促成了酩悦轩尼诗香桐（宁夏）酒庄起泡酒的发布。
香格里拉是中国著名的旅游胜地，有着世界上海拔3,000米的机场。高海拔和充足的光照为葡萄生长提供了重要条件。此外，这里昼夜温差大，白天可高达30-35度，晚上可低至5度甚至0度以下，赋予了这些粒小皮厚的葡萄完美的单宁和极佳的新鲜度。
酩悦轩尼诗葡萄酒分部总裁让·吉乐姆·伯拉特（Jean-Guillaume Prats）表示，“最开始研究香格里拉的葡萄园及葡萄酒时，我就意识到这款酒必定会受到世人瞩目，酿酒师也必须投入十分的精力在这里，因为这绝不是一个半途而废的项目。我们必须全心全意、事无巨细地关注这个项目。”此外，他还表示，将来会在香格里拉扩增15公顷的葡萄园。
酩悦轩尼诗计划于2015年秋季在美国和欧洲发布这款香格里拉葡萄酒，并以云南著名的“梅里雪山”（Mount Meili）为这款葡萄酒命名为“傲云”（ Ao Yun）。
