艾美酒店及度假村宣布，艾美“咖啡大师”全球升级培训首站在中国上海揭幕。“咖啡大师”是艾美酒店独有的全球项目，旨在以欧洲传统咖啡文化致敬艾美全球目的地，打造专属的社交体验，帮助宾客开启目的地之门。5月7日至9日，艾美酒店全球”咖啡大师”Franz Zauner先生将与来自青岛、上海、石梅湾、厦门、宜兴、中国香港和中国台北的艾美酒店的”咖啡大师”一起围绕咖啡文化、咖啡技能、目的地元素等方面迸发灵感、切磋技艺。为期两天的培训旨在提升艾美酒店独具特色的“咖啡大师”的专业技能、咖啡认知，通过艾美酒店及意利咖啡大学对于”咖啡生活“的热情分享，提升宾客体验，以全新中国口味咖啡致敬目的地文化。
”咖啡是艾美酒店及度假村不可或缺的核心元素，一杯浓郁香醇的咖啡是早上唤醒的最佳方式。我注意到，在中国，越来越多的中国人开始爱上咖啡。全新的”咖啡大师”培训将为宾客提供更为现代的咖啡体验，以更为地道的灵感元素探索目的地。”艾美与威斯汀全球品牌管理总监Gavin MacLennan表示，“咖啡文化源于欧洲，艾美酒店咖啡大师将以创意独特的咖啡进一步提升标志性的艾美创驿大堂，为艾美创新思维的宾客打造完美的日间时光，创造独一无二的酒店新体验。艾美酒店通过一系列专业的培训使得酒店咖啡口味更具本地特色，提供更为个性化的体验，创造轻松愉悦的社交气氛。”
“咖啡大师” 熟知目的地的咖啡潮流资讯，在每家酒店引领咖啡时尚，扮演咖啡文化大使的角色。自2013年10月，艾美酒店为全球艾美酒店的“咖啡大师”提供在线的5个阶段的课程培训，完成在线课程后，通过选拨的各地”咖啡大师”将与艾美全球”咖啡大师”Franz一起在艾美全球咖啡合作伙伴意利咖啡大学完成升级培训。”咖啡大师”们可以从”浓缩咖啡“、”过滤咖啡“、”服务与illy的味道“、”拿铁艺术”以及”咖啡食谱”等课程进阶咖啡体验。
“我十分开心能与来自中国的”咖啡大师”共同探索咖啡与目的地文化，提升技艺，为艾美的宾客创作更为醇正、创意的咖啡，打造艾美的社交时光”，艾美酒店全球 “咖啡大师” Franz Zauner表示，“中国茶文化历史悠久，独具韵味，‘茉莉’口味是融合艾美现代气质和中国传统的创作。”
Esther Maasdam创作“茉莉花”中国拿铁拉花
活动现场，艾美酒店全球“咖啡大师” Franz Zauner现场展示了特别为中国创作的“茉莉”艾美咖啡。正值春夏之交，Franz以中国目的地灵感，将中国传统文人精神融入创意咖啡配方之中，创制独一无二的口味。此款咖啡以馥郁的香气和鲜灵醇厚的口感向目的地中国致敬。
“灵感萃取”是艾美2014年推出的咖啡计划。旨在进一步提升和巩固艾美酒店品牌的咖啡文化，Esther Maasdam女士成为品牌全球第一位拿铁艺术师。此次Esther Maasdam 来到中国上海，深受茉莉花文化所感染，独家创制“茉莉花”拿铁拉花，使现代咖啡更具传统的东方意境。
