瑰丽酒店受Plus Arrendamientos Inmobiliarios, S.A. de C.V. （“PAI”）委托，将负责管理位于联合国教科文组织世界遗产遗址所在地的Rosewood Puebla。该酒店将于2016年开业，是品牌在墨西哥的第四间酒店。普埃布拉位于墨西哥东南部75公里外，以其殖民地式的建筑风格、传统的美食及色彩缤纷的陶瓷而闻名于世。酒店具有优越的位置优势，雄踞于普埃布拉主要区域Zocalo，该地区是普埃布拉的文化、宗教及政治中心。
Rosewood Puebla置身于多个不同时代兴建的建筑群内，建筑群中央则是一座景色优美、被城墙包围的私密庭园。酒店将设有79间客房及套房、一间附设户外庭园雅座的餐厅Lavaderos de Almoloya 酒吧，以及设有四间私人护理室的Sense® 水疗中心。在屋顶酒吧及游泳池可俯瞰圣弗朗西斯科教堂（Iglesia de San Francisco），美丽景致一览无遗。屹立在庭院内的教堂拥有300年的悠久历史，可供宾客作为婚礼场地之用。
酒店由DAS Concepts主持设计，酒店设计从周边城市汲取灵感，以举世闻名的文艺复兴及墨西哥巴洛克时期建筑风格为蓝本。在允许的情况下，酒店所有建筑将采用传统物料及建筑方法。Rosewood Puebla将以城中最伟大的文化宝藏－达拉维尔（Talavera） 陶瓷为一大亮点，以经典或现代诠释的造型精心呈现。酒店同时也会展现由墨西哥艺术家及工匠悉心打造的装饰品，将传统与现代美学完美地融为一体。
1987年，联合国教科文组织宣布将普埃布拉的市中心区域纳入世界遗产遗址，该区域是2,600个古迹及365间教堂的所在地，同时也因作为mole poblano （墨西哥著名美食）的发源地及五月五日节（Cinco de Mayo）精彩的庆典而远近闻名。另外，普埃布拉毗邻墨西哥两个最重要的考古学遗址－Cantona 和Cholula，全世界最宏伟的金字塔正是位处其中。
瑰丽酒店集团首席行政总裁郑志雯小姐表示：“Rosewood Puebla将会与我们现有的墨西哥酒店相互辉映。普埃布拉犹如生动的油画，宾客将置身于丰富的文化、饮食及源远流长的传统之中。”
PAI的两位创办人－Jacobo, Jorge 及Mariano Martinez Ramos补充道：“普埃布拉是一个缤纷活力的城市，多元化的特色令游客流连忘返。在瑰丽酒店的管理下，Rosewood Puebla的宾客将会享受到地道而难忘的体验，感受墨西哥引以为傲的传统及成就。”
