集Café店内环境
置身于珠江新城这间定位高端，集咖啡、简餐、商务交流、设计师作品巡展等于一体的跨界集合咖啡店里。让Jimmy Choo想起：“在外国，很多设计师会有自己设计的咖啡店，设计师会在店内展示他们的设计品。吸引了当下喜欢聚在一起聊天、交友、喝咖啡的时尚年轻人。像集Café这样的跨界集合的咖啡店在国外非常受欢迎，而且这对品牌和咖啡店来说都是好事。”
或许提起 Jimmy Choo的名字，浮现在人们脑海里的是各种高贵典雅、制作精美的鞋子。Jimmy Choo精致的设计与创意，在皇室贵族，社会名流和明星们的脚上被完美地诠释出来。强调个性化的设计和富于创意的灵感使Jimmy Choo订制品牌进入世界高端订制皮鞋的前线行列。
不甘心窝在小鞋厂 Jimmy Choo勤学苦练终成立同名奢侈品公司
1961年，Jimmy Choo出生在马来西亚的槟榔屿，祖籍广东梅县，血管里有客家血统。他的爸爸妈妈都是鞋匠，开着一个小小工厂，父亲周启仁是槟城数一数二的鞋匠。户籍登记人员错把“周”chou，记成了choo，Jimmy Choo就成了一个将错就错的名字。
Jimmy Choo从小跟父亲学做鞋，十一岁，他给母亲缝制了第一双鞋，是双拖鞋。那个时候，鞋匠在社会上的地位不高，周家生活也不富裕，他想改变自己的命运。他并不想成为一个窝在小小鞋厂里做一辈子鞋子的粗人，做只卖十块钱的鞋子。和当时很多华人一样，他到英国去寻找更广阔的世界。Jimmy Choo的通行证就是他做的鞋子。他走进当时的英国艺术大学康德威那斯学院（现在的伦敦时装学院），找到院长毛遂自荐，并以此获得了专业课程学习的机会，那时候的他，连最简单的平面图都不会画。
求学时期的Jimmy Choo生活非常艰苦，需要在餐厅当清洁工赚学费，他笑称那时候最喜欢吃的是烧鸭饭和泡面。1983年， Jimmy Choo毕业了，在一家非常小的鞋厂，从鞋底、鞋面的制作，到设计、进货、销售，两年中，他熟悉了与制鞋有关的所有环节，进一步掌握了有关剪裁、设计、生产等方面的实践经验。
在1996年，沙宣集团太子女与Jimmy Choo正式创办了同名品牌公司。从此Jimmy Choo的公司开始了全球制鞋的步伐，成为市值上亿英镑的时尚奢侈品牌。
Jimmy Choo与好朋友伊斯卡集团总裁马涛先生
投身教育 愿将毕生所学毫无保留地传给下一代
2001年对Jimmy Choo来说是一个转折点，他售出了自己拥有的公司股份，专心发展位于伦敦西部海德公园旁、已经经营了二十多年的Jimmy Choo Couture生意，每年仅接受手工定制800-1000双高跟鞋，每双鞋子制作周期近一个月，再次全身心地投入到手工高级订制皮鞋的设计与制作工作中。
今天的Jimmy Choo除了设计制作产量有限的高级定制鞋外，还有一个特殊的身份，英国鞋履设计教育大使：“现在大家都喜欢叫我Dr. Shoe 或者Dr. Choo！”Jimmy Choo积极投身教育事业，坦言自己希望将毕生所学的做人和做鞋的智慧毫无保留地传授给下一代。“我是个华侨，是个中国人的血统。我要接受我父母的教导。我们中国人的文化就是要大方，认识的东西，学习的东西，应该交给下一代。”
例外创始人毛继鸿先生特意从北京飞来广州，与Jimmy Choo见面
艺术创意不是纸上谈兵，学习和经验同样不可或缺。Jimmy Choo四处讲学，将自己的奋斗经验与大家分享，同时，他也在筹划开一家专门的学院，培训新的设计师。“这些现在都在筹备中，我想，有心一定会成功的，没有心的话肯定做不成。” 目前已经有很多生意人、慈善家跟他接触，要开办学员班。不仅在英国、澳洲，他希望在中国也有他的培训学校。
学习从扎实的技术开始 因为技术是带不走的
Jimmy Choo显然也看到了后继乏人的危险处境，希望通过招收学徒和开办培训学校的方式来解决这个问题：“手艺是一种专长，失去了就没有了。所以我们要让下一代记得怎样用手，学会用手制造艺术品。年轻人要学习扎实的技术，因为技术是带不走的。即使爸爸走了，我还是有一门技术。爸爸传给我，我又传给我的学生。”他还略带得意的补充：“做鞋有很多秘方，就像中国人很喜欢喝的鸡汤，鸡汤里放了很多不同的药材，鞋子也是放了很多药材进去。”
Jimmy Choo奉劝年轻人，工作不要怕吃亏，吃亏就是一种投资，不要偷懒，要勤奋，要懂得奋斗，不要把工作留到明天才做，也不要对工作失去耐心，不要因为任何事情使自己的情绪失控，才会有前途：“年轻人需要的，有一点很重要，就是忍耐性，做事不能半途而废，要刻苦耐劳。现代人都不能接受一样东西，就是不能接受别人的批评。要把意见听进去，今天的事情不能拖到明天去做，要今天完成，这是很重要的原则。”
Jimmy Choo认为Made in China是种荣耀
很多时期人家都说中国没有出名的设计师，全部是copy来的，因为每一个国家，当他开始的时候，他是怎么做？他先是模仿！从模仿之后，才自己会经营去学习。现在越来越多的中国学生在英国，中国十年过后一定会有很棒的设计师出现。爸爸从小的时候就教过我，要学到老做到老。中国怎样去成为一个名牌，他们一定要向别人学习，去外国多参观，他们可以请教授请老师到他们的厂来教他们怎么做。
密切关注中国鞋子制造业的Jimmy Choo认为Made in China是种荣耀，他也坚信新一代中国年轻人一定会走出自己的设计之路：“你看十多年前的时候，中国做鞋子去到英国，它从来没有放Made in China，从来是放一个贴纸，是一张纸黏在鞋底里面，去到那边就会被剥掉，不要给人家知道是中国制造的。现在来说你去到英国，去到意大利，去到美国，很多鞋子就放Made in China。尤其他们制作鞋子的方面，是真的到了很高峰，真的很漂亮。漂亮到可以跟意大利相比。所以现在很多外国人都来这里投资，中国人一定要推销我们中国的设计师，不要说我们中国人就没有设计师。我们一定要爱护我们本地的设计师，给他一个出人头地的机会。”
Jimmy Choo希望鼓励更多华人学习设计，并建立自己的品牌：“品牌建立是相当重要的。刚毕业的时候我会争取机会与时装设计师合作，为他们的时装展设计鞋款。结果因为一个时装展，我所设计的鞋被《时尚》杂志(Vogue Magazine)作八版专题报道。中国不少设计师，就是欠缺一个被世界认识和认同的机会。”因此他鼓励中国学生到外国留学，扩阔眼界，将自己的设计意念向世界展示。
感恩父母 没有他们也没有今天的Jimmy Choo
很意外，在所有的问题都讲完后，他提到了还有一点没有说，就是感谢他的父母，没有他们也没有今天的Jimmy Choo，不仅是父亲对他影响很大，还有他的母亲。说到最后一个字的时候，我好象听出了话中的哽咽。“感谢我的老师，让我有了好的手艺；感谢我的父母，给了我很大的鼓励；尤其要感谢我的太太儿子女儿，因为我花了太多的时间在设计上，没有时间陪他们，有时候想到这些我自己都会难过，但他们一如既往地包容和支持我。”
其实，有关学术的内容Jimmy choo并没有多讲。但对于人品和做人，他强调了很多。对于东方文化中，有关孝顺、礼让之仪很重视。这些其实是融在他身上有关东方文化的概念，它不是表象存在于设计上，而是人与物信仰的精神结合。大概他觉得不要做一个会设计的机器人，而是一个有思想信念，活生生的人。
文/Cecilia 摄影由华南超跑会摄影师胡嘉提供
