蒙特利马
葡萄牙
蒙特利马（Ponte de Lima）：美食家不愿告诉你的葡式食色之旅
因为足球的缘故，葡萄牙旅游在最近几年逐渐升温。
由于地理位置与西班牙交界，文化、历史在国际社会享有重大影响力的邻国抢走了大多数的目光。
然而，论饮食，小食（Tapas）并非西班牙独有，葡萄牙式的烤制鳕鱼让多少美食老饕魂牵梦萦；论美酒，葡萄牙北部的年轻红酒维诺维多（Vihno Verdo Tinto）与南部醇厚的道红酒（Dão）既能为初级玩家带去爽口体验又能满足资深红酒爱好者挑剔的舌头。
同时，葡萄牙还是极其传统的国家，它保留了罗马天主教的大部分风俗，却因为同样的原因，在意大利强势的宗教形象后，充当配角。
里斯本与波尔图是提起葡萄牙旅行，最先出现在背包客们脑子里的名字。但是，葡萄牙人知道，那些承载着历史故事的古代建筑，以及能培育出美味葡萄的宜人气候并不在人流频繁的大众城市。最美味的葡萄牙美食，美酒一定要到原产地气候宜人的沿海小镇， 当然，既然气候宜人，这些地方的景色一定不差。小镇蓬特利马就是葡萄牙人心照不宣的秘密出行地。
蓬特利马被誉为葡萄牙西北最美小镇，是葡国最古老的城市之一。这里距南部的波尔图90公里，向西行25公里便到达维安娜-都-卡斯特罗（Viana do Castelo）。作为曾经的罗马殖民地之一，小镇保留了大部分帝国的影子。
横跨在里马（Lima）河上的中世纪石桥蓬特利马修建在1386年，保留着哥特式的建筑美感，它也是小镇名字的由来。不得不说，蓬特利马的古石桥，是游人一定不能错过的体验，见证了几个世纪的地砖，每走一步都仿佛进行了一次神圣的朝拜。
石桥那头的安琪（Angel）护城岗以及帕瑞希（Parish） 大教堂同时汇集历史以及建筑之美，后者建于1425年，前者的起源无史料可循，只是笼统地被它归为古建筑，然而从建筑的风格和石材的损耗程度来看，它目睹的时代变迁，不比石桥差。
游览城市却并不是蓬特利马旅行的重头，喝一杯维诺维多青葡萄酒（Vihno Verdo），配上一桌地道的葡式小菜才算尝到了葡萄牙小镇的精髓！维诺维多实际是白葡萄酒大家庭中的一员。
葡萄牙语中的Verdo，意为绿色的、年轻的，道出了酿造这瓶酒的葡萄的特别之处。相比其他同类，它多汁酸甜，酿造的酒清新爽口。也因为“年轻”的特质，这瓶酒即时饮用口感更好，不适合长时间保存。或许这是为什么这瓶酒难以广泛流传的原因。
白葡萄酒必定需要伴随海鲜，真正的美食往往来自街边不大却装饰别致的餐厅。烤鳕鱼是最具葡萄牙色彩的一道菜。进入烤箱之前，厚实的鳕鱼块提前被裹上密实的海盐，鱼肉在盐分的作用下变得扎实，趋于禽肉的紧实却更具韧性。它沐浴在产自本地的新鲜橄榄油中，配上被煮至柔软的小土豆送进烤箱。这道菜没有过多调料的辅佐，却胜在食材本味的协调中。
煎土豆焖小猪肉（Rojoes）,葡式黑豆焖肉（Feijoada） ,犹太肠（Alheira） 热薯块（batatas bravas）这几道菜也一定不能错过。
每年6月，小镇将举办疯牛狂欢节。去蓬特利马古老的建筑中走走，到实木餐厅饮一杯爽口的青葡萄酒，吃一份浇着新鲜熬制番茄酱的热气薯块，这才算到过葡萄牙。
交通指南： 乘坐飞机到波尔图机场。每天下午5点，一辆由波尔图到蓬特利马的公交定时发车，耗时2两小时。但是这辆班车每天只有一辆，推荐预约机场接送服务。Shuffledirect是比较下来性价比较高的一家公司，提供多人拼车与私人包车两种服务。
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朗伊尔
挪威
朗伊尔（Longyearbyen）： 到挪威最北城市感受“世界尽头”
挪威是所有旅行者最美的“噩梦”——它有着外国人难以想象的高物价，在这里最便宜的矿泉水换算成人民币要33元，最普通的麦当劳汉堡要76元，最基本的单程地铁票是36元。这里有地球上最刻骨的孤独，地铁是挪威人的移动图书馆，静得足以让游客毛骨悚然，大半人都在看书，这是他们惯性的对外部世界的淡淡疏离。
如果说伊比利亚半岛是风情万种的女郎、南法是娇憨的小女孩，那么挪威就是纳尼亚世界里凛冽又冷艳的女王。它有壮阔的峡湾美景，因为冰山作用留下的九十度悬崖剖面是上帝醉酒时豪气云天的鬼斧神工；它保留了和城市亲密无间的全部原始森林，即使在住宅区里，也能迎面碰上冲你无辜眨眼的小鹿。
但在巴士广播里，挪威人还是用固有的严谨语调保守地说他们只留下了百分之九十九的森林原貌。它有最极端的时间分割，在极夜的日子里，运气好的话能看到绿得鬼魅的极光，它像触电的绿皮蛇，在群山的那头恣肆地扭动身姿，自由奔放到让人不禁发出浪漫的慨叹。
但若是去到朗伊尔城，不再需要凭借运气，便每日都可以见到极光。它位于北纬78°13′，是世界上最北的城市。这里原本是座石油城，现在因为旅游业有了六家简单的小酒吧和旅店，还有一家专门为那些准备不充分的旅客预备的卖御寒装备的店，要知道这里可是低于零下50度。
这里并不适合狂欢，因为气候恶劣，无法生长任何作物，所有物资都要通过飞机从首都奥斯陆空运到唯一的斯瓦尔巴机场。而按照挪威的规定，下午两点以后商场才可以出售酒精。因为实在太冷，这里还有一个古怪的规定——不允许死人，因为人的尸体在这里无法腐烂，于是病重的老人们必须要被遣返到温暖的南方。
除了观赏极光以外，只有狗拉雪橇（也有机动雪橇）和皮艇等寥寥几种娱乐项目，生活做了最大程度得减法。食物也是如此，人们喜欢简单地撒薄盐和柠檬汁将土豆和三文鱼烤到脆皮，配清咖啡，或烈酒。只有在餐厅才能吃到奢侈的配肉汁和覆盆子酱的驯鹿肉，另一道招牌菜是佐豌豆泥和甜菜根的炸鱼排。
但朗伊尔并不枯燥无味，路灯映照下豆腐块似的平房里，人们打台球、为周日的剧场表演排话剧。门外，是这个星球上无它处可觅的纯净与安宁。挪威人喜欢说：“在这世上最难找到的永恒，在朗伊尔有。”这个孤悬之屿是现实中的世界尽头与冷酷仙境，为你按下灵魂的降噪键。
交通指南：奥斯陆有直达朗伊尔的航班，耗时4小时。
