22条有关巧克力的甜蜜冷知识

Bill
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2015-04-10 11:17:13

22条有关巧克力的冷知识

22条有关巧克力的冷知识

1、当探险家们第一次把热巧克力带到欧洲的时候,公众一度非常排斥,觉得这东西非常危险,不知道喝下去会怎样。但是贵族都在偷偷喝,调配热巧克力还是西班牙王室的秘方。真是有够傲娇。

2、可可豆在收获后,需要在通风的地方发酵6天,然后蟑螂啊,甲虫啦就会来吃,有些虫子就留在了里面。制作巧克力时不可避免的会有虫子,但食用安全。美国FDA明文允许巧克力含有微量昆虫。

3、巧克力当春药用的说法很多,但没有科学根据。它确实会让你感觉更兴奋,但这是甜味所造成的愉悦感,并不能壮阳。

4、17世纪,欧洲医生用巧克力、茶叶、咖啡和其它热饮作为处方药物开给病人。他们认为巧克力可以解毒。听起来中医靠谱多了。

5、中国人也曾把巧克力当药。康熙四十五年(1706 年)五月,康熙爷在避暑路上,下旨令武英殿总监造赫世亨向意大利多罗主教讨要药品,其中一句是“若有绰科拉亦求取”。绰科拉就是巧克力。

6、有一种病叫“巧克力瘾”,经常食用巧克力的人,大脑可能会对巧克力中的物质产生适应,并因此成瘾。巧克力内含的糖、咖啡因、可可碱等,都可能导致上瘾。

7、对于喵星人来说,巧克力其实很难吃的,因为它们对甜味毫不敏感,再甜的巧克力也是味同嚼蜡。真的是嚼蜡。

8、巧克力有毒!可可碱是可可豆中的苦味化合物,狗狗对它们比较敏感,1.5克就能杀死一只小型犬。82%可可含量的黑巧,大约3到4条就含有1.1克的可可碱,但若想毒死大型犬,则需要好大一块才可以。

9、而人类的可可碱致死量是每公斤体重1克——60公斤的人,要一次吃掉近10公斤的巧克力才可能中毒。会先撑死,嗯。

10、说到可可碱,它可以预防感冒,还可以降血压、稳定血糖,外加抗癌。是药三分毒嘛。

11、全世界都在面临巧克力赤字问题,因为可可豆的生产赶不上人们吃巧克力的速度。2014年,人们吃掉的巧克力比当年可可豆产出多7万吨。到2030年,这种赤字可能达到200万吨。

12、由于供不应求,可可价格从2012年起攀升了60%。这使得巧克力生产商们不得不提价,以后巧克力可能会越来越贵。

13、二战时期,美国制造了军用巧克力,它不会融化,而且营养丰富,但口感就跟压缩饼干一样,一点都不好吃。据说这是为了防止士兵过度消耗。

14、美国人一直把巧克力当军粮。海湾战争时期,军用巧克力叫“刚果棒”,硬得要命,同时含有结晶糖,嚼起来估计跟蜡烛差不多。

15、巧克力增肥,其实这是误区。研究显示,虽然巧克力含有大量卡路里,但因为饱足感高,人们吃了巧克力后,就不会想再吃别的东西,换句话说它是很好的减肥食品。经常吃巧克力的人,普遍比不怎么吃的人要瘦。

16、白巧克力营养价值最低。它由可可油,牛奶和糖制成,不含任何可可粉,失去了大部分的营养成分,唯一保留的就是脂肪,特别肥。

17、牛奶巧克力虽然含可可粉,但牛奶和糖的比重太大。牛奶甚至是奶油,以及糖等增甜剂加入后,营养价值虽然超过白巧克力,但依然不是很高。一句话,还是很肥。

18、黑巧克力中可可比重一般不低于70%,提供了丰富的营养来源。医生建议,如果想充分利用黑巧克力的抗氧化、抗衰老功效,每次一小块,每周几次即可。

19、俄罗斯加里宁格勒为了庆祝建市55周年,找来艺术家制作了一个1:1大小的巧克力房间。据说一共使用了420kg 的牛奶和巧克力。开放参观的时候,要有专人看着,防止顾客偷吃。

20、橘色的杯子会让热巧克力尝起来更加美味,这真的有科学依据。西班牙研究人员发现了一个有趣的现象:当人面对饮料的时候,橘色和蓝色,会让人觉得这玩意更好喝。

21、在朝鲜,韩国生产的巧克力派很受欢迎,可以当做贿赂官员的工具。去年7月,金正恩下令全国禁止食用巧克力派,因为这是“不属于朝鲜的味道”。然后韩国人向北边用气球空投了10000个巧克力派以示抗议。

22、美国新泽西州,29岁的临时工Vincent Smith不小心掉进了2.4米深的巧克力桶,然后又被拌巧克力的桨打晕。10分钟后他才被人捞出来,已经淹死了。

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