Fernando Trump
位于巴厘岛西海岸的索尔阿丽拉别墅酒店欣然宣布任命Fernando Trump先生为行政总厨，Fernando Trump先生任职酒店总厨前，曾出任匈牙利布达佩斯L’Occhio Di Stile高级餐厅行政总厨，专门利用高级矜贵食材，炮制时令美馔，体现现代欧洲美食精髓。
Fernando Trump 先生年轻时于阿根廷磨练厨艺，曾于国际着名餐厅工作，当中包括位于Faena Hotel & Universe酒店内，由着名设计大师Philippe Starck所设计的El Bistro餐厅，以及勇夺Conde Nast Traveler 2006年最佳餐厅大奖的647 Dinner Club餐厅。他于
2008年远赴法国及瑞士，并于米芝莲星级餐厅精进厨艺，当中包括由米芝莲三星名厨Joel Robuchon及Mirazur开办的L’Atelier Paris Saint Germain餐厅。两年后，他主理杜拜哈里发塔顶楼Atmosphere餐厅，为自己打响名堂，期后更前往布达佩斯出任行政总厨。
Fernando Trump先生热切期待为索尔阿丽拉别墅酒店旗下两间着名餐厅 — Cotta 餐厅及 Ombak餐厅 — 炮制令人难以忘怀的精致美食，利用自己对美食独有热情，为食客打造无可媲美用餐体验。
Alila Villas Soori
位于巴厘岛西部的奢华全别墅式度假村Alila Villas Soori 是专门为经验丰富的旅行家而设。度假村位于巴厘岛达巴南西海岸，距离海神庙仅有20 分钟的路程，离NgurahRai 国际机场则有1 个小时的路程。度假村坐落在巴厘岛最富饶、最美丽的地区，四周由美丽的黑沙滩和青翠的梯田环绕，还可眺望远处神秘的Mount Batukaru。 Alila Villas Soori 由新加坡SCDA 建筑师公司设计，以充满灵感的方式展现当代亚洲建筑，让建筑完全融入热带海滨地区的富饶环境中，其设计、建造和管理完全符合EarthCheck 国际环境标准。
