旅游系列巧克力蛋糕「巧克力寻味之旅」备有多重滋味，以软滑黑巧克力加上香脆杏仁及姜饼，再配以四种不同的味道，以四个Jean-Paul Hévin大师经常到访的著名机场命名，分别为纽约肯尼迪国际机场、俄罗斯莫斯科机场、巴西里约热内卢机场及日本东京羽田国际机场，让巧克力爱好者以舌尖走遍全球（每个及每片的售价分别为港币420元及港币60元）。
Gâteau du Voyage JFK
这趟旅程先从以纽约肯尼迪国际机场为主题的Gâteau du Voyage JFK出发，以软滑的黑巧克力、香脆杏仁及姜饼，再配上香橙巧克力慕丝及采用马达加斯加顶级（Grand Cru）可可豆制成的巧克力，浓浓的香橙味加上香滑巧克力，充满国际都市纽约的热情和活力的气息。
Gâteau du Voyage Moscow
接着有俄罗斯莫斯科机场的化身Gâteau du Voyage Moscow带来冬日的浓厚气氛，尽显莫斯科的冷峻气候。除了香脆杏仁及姜饼，香浓黑巧克力还加上樱桃果汁、欧洲酸樱桃果肉及樱桃酒，带有阵阵樱桃滋味及一丝丝酒香的巧克力蛋糕，反映出莫斯科人对美酒的钟情。
Gâteau du Voyage Rio
大师最爱的国家又能缺少了南美的巴西呢？以里约热内卢机场命名的巧克力蛋糕Gâteau du Voyage Rio以巴西盛产的咖啡豆及可可豆作为主调，与黑巧克力慕丝一同加入香脆杏仁及姜饼和黑巧克力当中，细滑的巧克力与浓郁的咖啡香互相辉映，教人回味不已。
Gâteau du Voyage Haneda
此寻味之旅的最后一站来到代表亚洲地区的Gâteau du Voyage Haneda。以日本东京羽田国际机场为设计概念，此精致美味的蛋糕以香脆杏仁及姜饼、黑巧克力、巧克力慕丝及黑巧克力夹心制成，其中巧克力慕丝更选用来自巧克力原产地秘鲁的极品巧克力，为味蕾带来非一般的顶级享受。
系列中每一款蛋糕除了有香浓可口的巧克力外，大师更特别用上他最喜爱的食材 — 姜，以淡淡的姜味衬托着巧克力的细致，带出「巧克力寻味之旅」巧克力蛋糕独有的极致美味，实在令人欲罢不能。
Jean-Paul Hévin在精心炮制「巧克力寻味之旅」系列之时，特别采用糖份较少的巧克力及不添加鲜奶油，保证顾客能享用健康而美味的巧克力蛋糕。于雪柜取出蛋糕后，建议于食用前先放置于室温3小时，让巧克力蛋糕达至最佳质感。钟情于热烘烘甜品的顾客，可以将蛋糕切小片放碟上，以微波炉加热五至十秒，即可尝到完美的热巧克力蛋糕。
由即日起，四款美味可口的巧克力蛋糕于Jean-Paul Hévin Chocolatier中环巧克力吧供堂食或外卖。
如欲了解更多有关「巧克力寻味之旅」系列巧克力蛋糕的详情，请联络以下Jean-Paul Hévin Chocolatier专卖店。
中环
Boutique et Bar à Chocolat巧克力吧
香港中环摆花街13号
电话：（852）2851-0633
营业时间：每日早上10时30分至下午8时
尖沙咀
香港九龙尖沙咀海港城海洋中心212店
电话：（852）2735-3268
营业时间：每日早上10时至下午10时
