手抓羊棒骨
办年货贴春联，爆竹阵阵，红灯高挂，水乡绍兴的年味特别浓郁……
除夕团年饭是中国人一年中最重要的一顿饭。鲁迅笔下的“祝福”传统融合了更多的食尚元素，更美味也更热闹了。将传统绍式年夜饭进行改良，今年绍兴开元名都推出了别具水乡风味的传统特色年夜饭，绍式笃三鲜、羊排炖猪肚、酱香大拼盘、花雕蒸青蟹……一道道经过酒店大厨精心改良后的本地菜肴，同时融入了更多巧妙的心思。羊年大吉，当然少不了羊肉来助兴啦，如：羊排炖猪肚，把两种特殊气味儿的肉相混搭，经过大厨的调味，反倒互补增香，成为难得的美味。而手抓羊棒骨，外层烤得焦香，里面的肉还挺鲜嫩多汁，手抓着啃，和家人在一起可以这么豪迈就是任性，关键秘制过的羊腿老人和小孩都咬得动。羊年吃暖补身体的羊肉，心也会别样的温暖吧。
这些美味佳肴组合而成的四季平安宴、大展宏图宴、年年有余宴、羊年大吉宴……每款都赋予吉祥的寓意，为宾客们送福。酌上一口上等花雕，挟一筷绍兴本地风味，与最爱的家人一起，热热闹闹地吃上一顿水乡风味十足的年夜饭，辞旧迎新，美美地过一个大年！
除此之外，酒店还送出第二重“免费标间房券”的惊喜…… （绍兴开元名都 王利娟）
