法式焗小青龙
丽轩餐厅，设计典雅怀旧，食物卖相精致，通过行政总厨吴氏昆仲的妙手和潮汕当地的新鲜食材，将这样一份仅属于春天的美好带到了餐桌上。吴氏昆仲为地道潮州人，均拥有二十年烹调潮州菜的经验，对菜式的色、香、味均具研究，务求将潮菜的传统精髓重现，呈现最正宗、最美味的潮州风味。他以其娴熟的烹饪技巧，采用最新鲜的优质食材，烹制出令人垂涎欲滴的美食。
捞到风生水起
丽轩新近推出了2015年全新菜品，可谓尽展潮汕风情，令人称赞不绝。层层递进的不仅是美味和寓意，更是亲朋好友相聚中的温馨和欢乐。
清酒鹅肝
此次推出的新品中，＂捞到风生水起＂堪称一绝。这道菜的主料用的是北极贝，据厨师介绍依照个人口味，用响螺片或甜虾制作也可以，蘸了香菜再用包起来吃，入口很有较嚼劲。广东话里＂捞起＂是赚大钱的意思。新春即将到来，全家出行大肆庆祝一番，一定不要错过这道佳肴，冀望今年大吉大利，捞捞运气，捞捞福气，捞捞财气，捞起捞起，人人都“捞起＂！
清蒸东星斑
入口即化的清酒鹅肝、寓意年年有余的清蒸东星斑、够劲够爽的蒜片极品牛肉粒、润暖一冬的鲜人参炖水鸭、酸甜可口的法式焗小青龙，寓意年年有余的清蒸东星斑和寓意“红皮赤壮,鸿运当头”椰香脆皮鸡，都是一道道不可错过的珍品佳肴！
蒜片极品牛肉粒
在这样的绝妙配方之中，经过时光妙手的珍贵食材相搭配，则可在碗碟之间，让舌尖尝尽潮汕风情。足不出“沪”就能度过一个美味与开心并重，充满潮汕风情的新年。
鲜人参炖水鸭
椰香脆皮鸡
