香酥羊棒骨、孜然烤羊排、吉祥烤羊腿、手抓羊肉……近日，绍兴开元名都内蒙古羊肉美食节正火热上演。资深蒙菜大厨、内蒙古锡林郭勒大草原原料基地的精选羊肉、极具民族特色的佳肴、让身在都市的人们也能品尝到正宗塞外大草原的美味。
秋冬季节，是养生进补的好时机，“羊肉能暖中补虚、开胃健身、养胆明目、治虚劳寒冷、五劳七伤。”较猪肉和牛肉的脂肪含量比起来，羊肉的脂肪量要少，胆固醇含量也少，且含有丰富的蛋白质、碳水化合物等，所以秋冬之际吃羊肉，既能滋补身体，又能饱尝美味，可谓一举两得的美事。
此外，西餐厅还为美食节融入了绿色草原元素的布置，宾客在观看美食制作过程和品尝美食同时，更对这充满豪放大气的草原美食文化多一分了解。（王利娟）
