金针菇作为食用菌的一种，味道鲜美且膳食纤维含量高，能够加速肠道的运动，缓解都市白领女性所面临的一些肠道健康问题，实为生活中必不可少的健康食物。
你喜欢怎样烹饪金针菇，凉拌、清蒸、红烧还是作为烧烤和火锅伴侣呢？各种烹饪方法都有其独特之处，满足你的味蕾的同时保护你的肠道健康。只是都市快速的生活节奏让很多白领女性很少有下厨的机会，在餐馆就餐时，面对各种食材，又容易遗忘这富含膳食纤维的佳品。有没有一种食品，能够解决这一系列难题，随时随地地补充日常所需的膳食纤维呢？
当然有。成都金大洲实业有限公司是国内首家开发休闲零食金针菇的厂家，其生产的金大洲金针菇因其包装精致大气、味道鲜美，且健康方便成为越来越多的都市女性休闲零食的首选。
金大州金针菇有何独特之处？
首先选材好。在生活中，你是否仔细观察过，同为金针菇，但颜色、口感都会有不同，有些颜色金黄、口感松脆，有些发白且口感一般。这一切皆源于金针菇是菌包发酵的生物，同一个菌包的营养物质是有限的，第一批和第二批的金针菇无论颜色还是营养皆是优良的，越到后面的批次，颜色就会发白。此外，在大棚里天然种植经自然发酵的金针菇会呈现金黄色，而在工厂中所生产种植的金针菇会呈现发白的现象。
金大州金针菇选用在川西高原生长的首批次生长的金针菇，颜色金黄、口感营养俱佳。据了解，川西高原地处青藏高原与成都平原之间，常年的温度和湿度适中，金针菇的生长温度是8--18摄氏度之间，高原的气候因素更加利于金针菇的培育。同时高原环境相对平原环境无污染，减少了在种植和采摘过程中的不利因素。
金大洲公司如何做到不添加防腐剂而保证产品的保质期的呢？据了解，金大洲的产品在生产过程中就进行了严格有效的杀菌处理，再采用特殊的铝箔材质真空包装，能有效的隔绝紫外线和空气中湿度、温度对产品本身的破坏，使产品在市场上流通时保持产品品质的稳定，不会因高温而变质，从而达到完好保存产品的目的。而且铝箔材质的包装从视觉上也极大的提高了产品的品质，适宜对生活品质要求非常高的都市白领女性们。
