吃菌菇美味瘦身两不误

长春开元名都大酒店中餐大厨带您带来两道别致的菌菇美味
阿荣
阿荣
2014-08-27 00:00:03


 

芝香杏鲍菇

芝香杏鲍菇

主料:杏鲍菇

辅料:青椒、红椒、黑芝麻

配料:盐、味精、糖、红油、料酒、香油

制作方法:

1将杏鲍菇洗净切成大小均匀的条形寸段,青椒和红椒切条备用;

2油锅烧热取适量黑芝麻炒熟装到小碗中备用;

2另起油锅烧热将杏鲍菇放入其中炸至金黄色;

3将杏鲍菇捞出控净油后放入盆中,再放入事先备好的青椒条和红椒条;

4根据个人口味放入适量的盐、味精、糖、红油、料酒、香油搅拌均匀;

5最后,将炒熟的黑芝麻均匀撒在已拌好的杏鲍菇上即可。

菜肴特点:鲜咸适口、芝香浓郁

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