在现代社会，仿佛一个人在餐厅就餐是相当古怪的一件事，虽然大众还是喜欢和好友一起享用美食，但是确实有不少朋友或是喜欢一个人的独立安静就餐空间，或是孤独一人找不到朋友或伴侣的陪伴。
全球第一家一个人就餐的餐厅 不论如何，阿姆斯特丹的一家名为EENMAAL的餐厅就打算为了这样一个群体来打造这样一个独立的就餐空间。EENMAAL在荷兰语里的意思是一餐或一次，是一个旨在打破就餐社交性的高档正餐餐厅，所有的顾客都只能一个人前往，单独坐在一张桌子上就餐。 全球第一家一个人就餐的餐厅
餐厅设计师Marina van Goor说道，在现代社会如果你单独一个人就餐往往会被看成异类，而现代社会因为社交媒体和网络的发达，很多人往往无需与好友一起就餐也可以和好友分享自 己单独就餐的体验。而且很多孤独的人士因为不希望被看成异类，反而更少的走出家门，直至社交隔离。
全球第一家一个人就餐的餐厅除此之外，这个餐厅并非在一个固定的地点，他们选择采用Pop－up临时性的地点让餐厅变得更佳独特。 全球第一家一个人就餐的餐厅 当然，你一个人就餐的时候可以把玩手机和平板电脑来摆脱无聊与孤单的心情。但是，餐厅也鼓励客人们放下手机，打开书本或是报纸来彻底的放松并享受一个人的安逸世界。
一个没有喧哗的就餐环境，甚至能够安心的静下来看看书，享受一个人的慢生活，听起来还是相当不错的。 全球第一家一个人就餐的餐厅 在这里就餐，四道菜只要大概350人民币左右，貌似还是不错的选择。当然我们也不一定非要去阿姆斯特丹才能享受这样的餐厅，据说餐厅打算在伦敦、纽约、柏林开分店，怎么样，你要不要前往感受一下？
