历史
在1965年6月2日开业的IL Pellicano代表了英军机师Michael Graham与美国名媛Patsy Daszel之间的爱情。他们选择在这个阿根塔里欧半岛的恬静桃源，兴建一家隐世度假别墅，纪念二人多年前邂逅的加州Pelican Point。Michael Graham是1950年代中非洲空难的唯一幸存者，事件被欧美媒体广泛报导，使Patsy Daszel留下深刻印象，并剪下报导贴在日记内，希望有一天可以与这位英勇又幸运的军人见面。当他们相遇时，两人就像童话故事般一见钟情，然后一起周游列国，希望在欧洲找到完美的地方兴建爱巢，代表两人坚定深刻的爱。最后在好友Tinti Borghese王子的建议下，他们来到蒙蒂阿根塔里欧的悬崖边，被眼前壮丽无边的海景和自然美景迷倒。嶙峋的悬崖和人迹罕至的海湾不但是他们爱情的最佳见证，也是兴建俱乐部招待好友Charlie Chaplin、Henry Fonda、Gianni Agnelli、Slim Aarons和欧洲皇室贵族的完美地点。经常到别墅作客的意大利商人Roberto Sciò是Michael Graham的好友，由于太喜欢IL Pellicano，最后在1979年决定把别墅买下来，把Michael Graham伉俪的家变成自己的居所和招待客人的地方。
Roberto Sciò保留了别墅原有的建筑，并加添意大利的风格，结合五星级酒店的服务和舒适享受，缔造豪华而不落俗套的住宿体验。1982年，IL Pellicano加盟连锁酒店集团Relais & Chateaux，餐厅更获得米其林两星和著名美食指南《Gambero Rosso》三叉评级。发展40年后，IL Pellicano现在已是全球知名的高级酒店，带来媲美私人别墅的尊贵住宿享受。
钟情独特迷人大宅的Roberto Sciò，在1980年买下另一所历史悠久的大宅——Getty家族所有的La Posta Vecchia，并在1990年把大宅改建成精致瑰丽的酒店。
酒店
IL Pellicano伫立在恬静宁谧的高地上，托斯卡纳海岸的澄明碧海尽览无遗，仿如人间仙境。
有别于传统酒店，IL Pellicano由6座别墅和1座主楼组成，设有35间客房、5间标准套房和10间豪华套房，隐藏在被参天橄榄树、柏树和芳香的地中海花卉之间。主楼设有托斯卡纳式走廊、拱形天花、休憩处、通道、前台、酒吧、米其林两星餐厅IL Pellicano Restaurant、酒窖La Cantina和会议室，另外也有全新的Pelliclub健康美容中心。中心配备罗马蒸气浴，四间理疗室(提供新式身体和面部护理)、美发服务和设备先进的健身器材。Pelliclub右边的精品店则售卖浴袍、游泳衣、首饰和时尚精品。
朝海边拾级而下，便来到Pelligrill餐厅，宾客能在这里享用烧烤美食、自助午餐和浪漫晚餐。俯瞰阿根塔里欧海岸的户外海水恒温游泳池，也是享受阳光的好地方，宾客更可乘坐旁边的升降机前往酒店的私人海滩。
客房和套房
IL Pellicano环境清幽宁谧，俯瞰第勒尼安海的如画美景。有别于传统酒店，IL Pellicano由6座别墅和1座主楼组成，隐藏于地中海的灌木丛林之中。位于花园里的别墅部分由Graham伉俪兴建，后来由设计师Marie Louise Sciò改建成为舒适写意的酒店客房。花园由国际知名园景设计师Paolo Pejrone设计，种满香草、野生迷迭香、橄榄树和柏树。34间双人房、5间标准套房、6间豪华套房和5间总统套房各有特色，采用色调柔和的布置，房内设施一应俱全，包括空调、平面电视、DVD播放器、有线电视、付费电视、i-Pal、免费迷你酒吧、保险箱、免费互联网和无线宽带网络，而特色的家具、油画、陶瓷和以木装饰的浴室，则洋溢托斯卡纳传统家居的和谐暖意。
连游泳池海景总统套房
套房位于其中一座别墅内，附设私人游泳池、偌大的露台和阳台，碧海和第勒尼安海岸的美景尽收眼底，带来独一无二的豪华住宿体验。
价格：￥16,000 /每晚
这间尊贵的套房面积约105平方米，主卧室、客房和设有壁炉的宽敞客厅采用托斯卡纳式布置，配以手制家具，给人宾至如归的感觉。户外空间同样讲究，私人恒温游泳池的地面以托斯卡纳石块铺砌而成，并设有淋浴间、日光浴设施、按摩池和逆流游泳训练器，使住宿体验加倍难忘。
海景总统套房
套房位于别墅内，宽敞的花园阳台坐拥第勒尼安海的壮丽景致。套房面积介乎54到104平方米，采用简朴自然的托斯卡纳布置，设有石灰华浴室或瓷砖，缔造豪华住宿享受。客厅布置温馨，主卧室和客房典雅脱俗，最适合一起旅游的家庭或好友共住。
价格：￥11,150/每晚
海景豪华套房
套房分布在主楼或别墅内，面积介乎41到65平方米，阳台和露台也能眺望第勒尼安海的美景。典雅的主卧室和客厅采用托斯卡纳风格的简朴家具，浴室则采用大理石和石灰华，雅致迷人。
价格：￥9,950/每晚
海景标准套房
套房分布在主楼或别墅内，面积介乎40到47平方米，阳台和露台也能眺望第勒尼安海的醉人景致。卧室采用托斯卡纳式家具，配以大理石或瓷砖浴室，更附设写意舒适的客厅。
价格：￥7,800/每晚
海景双人客房
客房位于主楼或别墅内，面积从28到43平方米不等，阳台或露台也坐拥壮丽海景。房间布置风格独特，传统托斯卡纳家具配以典雅的意大利瓷砖或石灰华浴室，呈现托斯卡纳家居的写意魅力。
价格：￥6,200/每晚
园景双人客房
客房位于主楼或别墅内，面积介乎28到43平方米，Paolo Pejrone设计的地中海花园美景一览无遗。风格自然的托斯卡纳家具，配以意大利瓷砖或大理石浴室，缔造典雅惬意的住宿享受。
价格：￥5,100/每晚
标准双人客房
客房位于主楼内，面积约24平方米，设有宽敞的阳台，饱览内园景色，配以精致典雅的家具，呈献舒适写意的住宿体验。
价格：￥4,280/每晚
米其林两星餐厅IL Pellicano Restaurant & Bar
Antonio Guida在2002年加入IL Pellicano，以酒店菜园种植的新鲜香草和蔬菜，还有当地的新鲜海产，创制顶级地中海美馔，使餐厅在2004年荣获米其林一星殊荣。IL Pellicano Restaurant在2010年获得米其林两星评级，主厨Antonio Guida更成为Relais & Chateaux集团的总厨。2011年，IL Pellicano再获意大利美食指南《Gambero Rosso》的最高三叉殊荣。
餐厅布置典雅，眺望迷人海景和阿根塔里欧地区的旖旎风光，偌大的阳台还有现场爵士乐演奏，是品尝特色鸡尾酒或共晋晚餐的理想之地。
餐厅经常转换菜式，善用当地的丰富海产，并严格挑选当地的优质肉类、有机时令蔬果。员工会向宾客推荐来自意大利其中一个橄榄产区的顶级初榨橄榄油。主厨的精选菜单包含多道创新精致的地中海佳肴，带领宾客展开一段难忘的美食之旅。甜点选择也同样精彩，餐厅会在晚餐后供应托斯卡纳巧克力，让爱甜一族身处烛光摇曳的临海阳台上，好好品尝难忘滋味，乐而忘返。
餐厅阳台每天也供应丰富的有机自助早餐，带来多种自制面包、糕点、果酱、酸奶、现榨蔬菜汁和果汁、当地起司、烟熏火腿、有机鸡蛋和传统意式咖啡，让宾客迎接美好的一天。
Pelligrill Restaurant
露天餐厅Pelligrill会在和暖的日子供应轻盈午餐、托斯卡纳特色烧烤晚餐，以及当地鱼类、肉类、沙拉和道地菜式。餐厅位于酒店的大阳台上，眺望恒温游泳池和醉人海景，海湾美景一览无遗，白天休闲写意，晚上则换上成浪漫晚餐的醉人氛围。
宾客喜欢到夏天开放的Pelligrill享用小吃，或在晚上到这里轻松品尝美食，为一天划上完美句号。托斯卡纳的食物并不花巧，以简单的烹调方法处理新鲜食材。只要选用最优质的食材，简单的烹调也能展现食材的天然美味。
Pelligrill餐厅的宾客犹如置身托斯卡纳的盛宴，吸引喜爱海洋的食客慕名而至，品尝托斯卡纳群岛独一无二的美食体验。
主厨
Antonio Guida的母亲是烹饪能手，能以简单食材烹调出媲比专业厨师的阿普利亚美馔和精致甜点，因而培养出他对美食的兴趣。Antonio Guida继承母亲的厨艺后，立志要钻研高级餐饮。他在Ma.tre Patissier Raffaele Bello致力创制甜点，后来到巴黎跟随名厨Pierre Gagnaire学艺，并掌握了创意组合食材和点缀菜式的窍门。他后来在佛罗伦斯跟随Enoteca Pinchiorri学艺，并于阿马尔菲海岸的Don Alfonso 1890工作。Antonio Guida自2004年起担任IL Pellicano主厨，创意运用菜式的颜色和味道，搭配出意想不到的美味。他在法国浸淫厨艺的经验，使他的菜式丰富多变，同时保留了意大利的清新风格。
池畔酒吧IL Pellicano Bar
大堂旁边的IL Pellicano Bar是非一般的池畔酒吧。酒吧在白天供应精品咖啡、现榨果汁、鸡尾酒和小吃，晚上则有餐前酒、餐后酒和特色饮料，是举行庆祝活动和良朋欢聚的理想场地。为了庆祝佛罗伦斯诺维拉圣母香水制药厂(Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella)开幕400周年，酒吧特别推出按照原来配方调配的美酒和酒保Federico Morosi特别调制的鸡尾酒。
酒窖La Cantina
美酒使IL Pellicano和Pelligrill的餐饮体验更添圆满。La Cantina窖藏超过800个名酿品牌，从托斯卡纳的著名佳酿、陈年香槟、顶级白酒、当地和其他产区鲜为人知的出品，以至享负盛名的烈酒和雪茄，也一应俱全。
IL Pellicano的酒侍乐意与宾客分享心得，挑选搭配菜式的完美葡萄酒。宾客也可以购买佳酿，回家慢慢品尝。爱酒之士可以参加定期举行的品酒会，发掘名气稍逊的优质品牌，了解其独特之处。酒店也会举行香槟活动，让宾客一边品尝香槟和特别创制的美食，一边欣赏现场的古典或爵士乐表演。
烹饪班
酒店会定期举行烹饪班，请来米其林两星大厨Antonio Guida和他的精英团队示范和教授烹调顶级美食的技巧，酒侍则会教宾客挑选顶级意大利佳酿，让宾客尽情享受入厨和品酒的乐趣。
到会服务
在冬季期间，荣获米其林两星和三叉评级的主厨Antonio Guida和团队可以应宾客要求，在意大利或海外的私人大宅内为宾客烹调餐厅的菜式。IL Pellicano Restaurant的员工会特别为私人晚宴、公司活动和简报会设计特色菜单。主厨更可以为产品发布会或周年纪念创制特别菜式，酒侍则会推介相配的佳酿和香槟。
鸡尾酒班
酒店设有三种不同课程，由著名酒保Federico Morosi教授调配经典鸡尾酒的技巧，并介绍需要的材料和工具。
Pelliclub 健康美容中心
健康美容中心Pelliclub最近经过设计师Marie Louise Sciò重新设计，让宾客在雅致不凡的环境享受特色疗程。翻新后的中心洋溢1950年代海滩大宅的气息，与这家传奇酒店的风格如出一辙。Pelliclub提供按摩、焕肤和磨砂疗程，以及一系列保湿、紧肤、纤体和纾压疗程，配以创新科技和功效显著的美容产品，全面呵护身体和面部肌肤。
IL Pellicano最近与诺维拉圣母香水制药厂合作，由专人提供专业的身体和面部护理疗程。中心还会为宾客量身设计美容方案，提供切合需要的全身护理。其中最受欢迎的“阳光疗程”，让宾客在畅泳和享受日光浴后，全面护养肌肤。
Pelliclub的疗程选择众多，让宾客在触动感官、结合自然与豪华的环境静养身心，重拾活力与平衡。
美发店
美发店提供各种护理和造型服务，包括美甲、美足、精油头皮护理到洗吹服务，一应俱全。
Calidarium
罗马蒸汽浴Calidarium铺满意大利Bisazza金色和大理石马赛克，平和身心。温暖芳香的蒸汽能净化和放松肌肉，提升面部和身体护理的效果。
健身和心肺训练区
中心配备先进的健身器材，让宾客一边运动，一边欣赏壮丽海景，是运动爱好者的天堂。心肺训练区设有Cardio Wave踏浪训练机、Run Excite™跑步机、Bike Excite™健身脚踏车、Recline Bike健身脚踏车、Synchro Chest Press胸部推举机、Shoulder Press肩部推举机和自由重量训练。
休闲活动
游泳池和海滩
宾客可以跳进位于花园上的海水恒温游泳池，尽情放松，或乘坐户外升降机，跃进清澈的第勒尼安海畅泳。Il Pellicano海滩的员工非常体贴，会为宾客拭抹太阳眼镜或递上毛巾，无微不至。
游船之旅
从阳台看着游艇和帆船乘风破浪，令人跃跃欲试。IL Pellicano礼宾部可以按照宾客的需要和想游览的岛屿，介绍合适的酒店游船之旅。酒店大厨还会为宾客准备美味午餐篮，或预订岛上的海鲜餐厅。宾客也可以租用酒店的快艇(按小时收费)滑水或出海。
高尔夫球、网球和水上活动
在海风吹拂的网球场上，宾客可以一展球技，或前往距离酒店仅数分钟车程的71杆标准18洞国际高尔夫球场，享受挥杆之乐。高尔夫球场四周山谷和碧海
环抱，奥尔贝泰洛舄湖和马雷玛山近在咫尺，起伏的地势、水池和草丛，让宾客能一试身手。
不论是初学者还是希望锻炼球技的宾客，也能在Argentario Golf Club找到独特的高球体验。宾客也可以探索海底世界的奥妙，欣赏海底的美丽珊瑚、蟹、热带海鳗和石斑鱼。
精品店
精品店售卖意大利和世界各地的创意套装、连衣裙、首饰、手袋和其他配饰，还有高级美容产品和泳装，满足品味旅客的需要。法国格拉斯香氛师培训学校Maitre Parfumeur Maria Candida Gentile还为IL Pellicano调配了独一无二的香氛，灵感来自微咸的海水和地中海灌木的香气，例如树脂、香脂香气和鲜花，制成特别的蜡烛或小瓶香氛。
伦敦品牌Anya Hindmarch把酒店1960年代的照片印在"Be a Bag"手袋上，让宾客留为纪念。
店内还有酒店特刊《Hotel IL Pellicano》，包含John Swope、Slim Aarons和Juergen Teller等著名摄影师的作品，让宾客从相片和故事回味酒店的历史。
《Hotel IL Pellicano》
John Swope、Slim Aarons和Juergen Teller三位著名摄影师通过照片细诉这家著名酒店的故事。《Hotel Il Pellicano》以照片为主，部分为黑白照片，记录了酒店开业至今的点滴，以及经常到访酒店的设计、时装、文化和艺术界名人，包括Emilio Pucci、Douglas Fairbanks Jr.、Britt Ekland、Kenneth Tynan、Charlie Chaplin、Henry Fonda 和Gianni Agnelli。
橄榄树会议室
会议室位于酒店主楼内，可容纳25(U型)到50人(剧院式)，配备先进科技和完善的保安系统。品味独到的写意环境，最适合举行高级管理层会议，而相连的阳台则饱览酒店四周的自然风光，是在户外小休的理想地点。
私人活动和晚宴场地
宾客可以在气派不凡的别墅举行婚礼、特别活动或产品发布会。酒店设有50间双人房，可以款待110位宾客，还有米其林两星餐厅Il Pellicano和毗邻花园和游泳池的Pelligrill，另外还有两间酒吧、Pelliclub健身中心、海滩俱乐部和可容纳50人的会议室，场地选择众多。在暖和的日子，花园、游泳池和阳台也可以举行大型会议、产品发布会、会议、时装展、展览或颁奖典礼。酒店还可以为会议室定制布置，并提供先进的设施和保安系统。主厨Antonio Guida和团队会随时候命，为私人晚宴或午餐炮制美馔。
附近环境
酒店位置优越，适合进行各类活动。宾客可以到附近的卡帕尔比奥、奥尔贝泰洛、埃尔科莱港或圣托斯特凡诺港尽情购物，或参加导赏团游览罗马或佛罗伦斯。
吉廖岛、詹努特里岛、托斯卡纳群岛或马雷玛郊区的中世纪村落遗址也值得一游。俯瞰酒店所在的海湾的17世纪西班牙城堡、奥尔贝泰洛镇、费尼格利亚海滩和以红鹳见称的世界自然基金会自然保护区也不容错过。
