北京新云南皇冠假日酒店全新【菌品轩中餐厅】及运动主题酒吧【巅吧】开业【豪华酒店】

北京新云南皇冠假日酒店菌品轩中餐厅菜品

云南野生菌的粤式升华 – 全新【菌品轩中餐厅】迎春纳客

【风尚中国,2014年4月8日北京消息】当云南野生菌邂逅广东粤式烹饪手法，将会碰撞出怎样的新奇火花？中餐行政总厨朱铭隆师傅邀您来到菌品轩中餐厅(原太阳宫中餐厅)，走进一个神奇的味蕾体验新世界！

菌品轩中餐厅位于北京新云南皇冠假日酒店四层，主理一流正宗的广东风味美食及京鲁风味，并引进黑松露、松茸、牛肝菌、羊肚菌、鸡枞菌等名贵云南野生菌，采用粤式手法进行烹制，创作出一道道选材惊艳、出品时尚且不失浑厚韵味的菌品美味！当然，菌品轩并非只是供应名贵野生菌，这里的小菜例汤也同样令人交口称誉，且每一道都凸显出朱师傅炉火纯青的功夫，用爱烹调的心意。

朱师傅来自新加坡，擅长将各大菜系特色融入粤菜，保留传统韵味的基础上，巧妙构思。他独创的“中华新译菜”选材独特、做工考究，尤其在装盘上充满浅淡意境，远观即成一幅幅传统画作，近看品尝则是对味蕾的致命诱惑！