爵达旅程旗下知识渊博的旅游设计师会配合个别旅客的个人需要及喜好， 度身订造这些令人再三回味的行程。不论是品尝秘鲁的酸橘汁腌鱼、开普敦的高级菜肴、智利中央山谷或阿根廷门多萨的美酒， 必有行程能够满足您的需要。
非洲尝味之旅由西开普山的Bushmans Kloof野外保护区出发。这里设有举世知名的餐厅(Conde Nast Traveler的2012年度南非酒店最佳美食金奖)， 旅客亦可同时饱览醉人美景及参与各式各样的户外活动。下一站是被喻为南非厨房花园的Winelands地区。这地区设有多家精品酒庄及高级餐厅，并提供由专家教授的烹饪班，这地区及其美食佳肴必定能够夺得所有食客的欢心。然后，旅客可游览马迪克韦保护区的野生动物园，品尝由Mateya Lodges提供的佳肴美馔。
智利多变的景观及地形孕育了不同特色的地区，各自拥有独特的佳肴和瑰宝，而把先进和传统酒庄共冶一炉的中央酒山谷更是举世知名。爵达的智利美食之旅让旅客尽情品尝太平洋沿岸Cachuga的海鲜佳肴， 并与秘鲁五星级大厨Emilio Peschiera同游阿塔卡马沙漠， 体验游牧民族的生活， 参与当地人每年一度的葡萄收成季节活动、以及各类烹饪班及葡萄酒配对班， 制作朱古力及亲自混合葡萄酒， 并在智利首都圣地亚哥的顶级餐厅尽享佳肴。这绝对称得上是云集智利顶尖美食之旅。
阿根廷是葡萄酒爱好者必到的目的地。在风景秀丽的地区中，设有各类型精品酒厂及葡萄园。爵达的行程包罗了阿根廷全国最独特的葡萄酒及美食，专为有独特味觉感受的旅客而设。在品酒师的引领下， 旅客将会游览位于门多萨、Cafayete、萨尔塔和南巴塔哥尼亚的酒庄，由品酒师详细介绍每种葡萄酒的独特之处。此外，旅客亦可在布宜诺斯艾利斯尽享全球最佳的肉类菜式， 并在阿根廷全国最佳餐厅用餐。
秘鲁首都利马经常被喻为「南美洲的美食之都」，并已成为全球最具创意的大厨及高级餐厅的大本营。Astrid y Gaston (全球五十大最佳餐厅之一)便是其中一家高级餐厅， 并以领导潮流的跨文化美食而驰名。Jacada的秘鲁美食之旅让旅客在传统库斯科大厨的家中轻松参加烹饪班，并由该国最著名大厨在屡获殊荣的餐厅厨房内亲自传授烹饪秘诀。此外， 旅客亦会在行程中饱览该国迷人的景色及多变的地形， 并顺道品尝多家顶级餐厅的镇店菜式。
以上皆为参考行程， 爵达旅程为所有旅客度身订造个人行程，以满足不同旅客的特定需要。收费包括内陆转机航班、酒店住宿、游览活动及私人导游，但不包括国际航班。如欲查询爵达旅程的详细数据或更多拉丁美洲与非洲的参考行程，请访问www.jacadatravel.com 。
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爵达旅程是策划奢华的非洲和拉丁美洲个性化私人导赏团的旅游专家。爵达旅程于 2008 年由 Alex Malcolm 成立，为追寻独特难忘体验的旅客提供具启发性的线路和
行程，旅程中旅客可享受到体贴入微的服务。爵达旅程的专业旅游设计师可为客户提供非洲和拉丁美洲独一无二的导赏指南：从门多萨入住古典优雅的葡萄园酒店; 于秘鲁与亚马逊部落邂逅;在波札那的马卡迪卡迪盐沼享受由考古学家担任导游的私人旅游; 到入住位于莫桑比克私人岛屿上的僻静海滩别墅；爵达旅程都尽心尽力帮助旅客充分利用时间，让其享受旅程的乐趣。
