食在加拿大（Edible Canada，原“食在不列颠哥伦比亚”）是一家运营了6年的公司，总部设在不列颠哥伦比亚省温哥华市（Vancouver）的格兰维尔岛公共市场（Granville Island Public Market）。是加拿大最大的美食旅游和本地膳食零售公司，致力于为顾客搜罗全国各地最优质的烹饪食材。
公司的服务形式包括零售及网上工艺食品店、厨师伴游格兰维尔岛市场之旅、特聘厨师市场晚餐表演展、周末皮划艇美食之旅以及备受青睐的《开胃小吃》（Amuse Bouche）简报和博客。2011年夏季，在格兰维尔岛腹地开设了一家充满活力的小酒馆——食在加拿大市场美食坊（Edible Canada at the Market），跻身加拿大美食的最前沿。
格兰维尔岛市场之旅
价格：40.00加元/人
食在加拿大公司的这一特色观光游为当地人和游客提供了认识和体味不列颠哥伦比亚省到访人数最多及最知名公共市场的机会。格兰维尔岛每年接待逾1,220万名游客，是一处热闹非凡的繁华之地！你可以追随食在加拿大公司经验丰富、学识渊博的烹饪专家，发掘美食奥秘和最佳购物场所。
格兰维尔岛公共市场是岛上游览体验的重头戏。那里聚集了大批不同种类的商摊，果蔬店、肉铺、面包店、鱼铺、奶酪专营店、糖果摊和休闲食肆均散发着无限的诱惑力。市场的外面还开设了许多当地的工艺食品店以及一家葡萄酒行、Netloft微型有机咖啡烘焙机商店以及加拿大唯一的一家工艺清酒酒厂。格兰维尔岛拥有50多个固定商铺以及众多不断轮换的农产品摊和工艺食品摊，是厨师和美食家名副其实的宝藏与天堂！
活动详情
时间：每天上午9点至11点
价格：40加元/人+ 税
持续时间：约2小时
最多/最少团体人数：8人/2人
会合点：工艺美食零售店（Culinary Artisan Retail Store）前面的食在加拿大市场美食坊
活动包括
• 格兰维尔岛公共市场的2小时观光之旅
• 可回收的“食在加拿大”手提袋
• 品尝地区美食
• 食品挑选及制备技巧
• 瓶装水
• 食在加拿大零售店（Edible Canada Retail Store）的九折购物优惠
周末皮划艇美食之旅
价格：750加元/人
食在加拿大公司与Sealegs Kayaking皮划艇探险公司联袂推出极受欢迎的2013年夏季周末皮划艇美食之旅，让游客在真正令人难忘的探险活动中甚至体验到些许奢华的感受。周末美食观光游将带你泛舟于绮丽的海湾群岛（Gulf Islands），在水獭、白头鹰和港湾海豹的陪伴下享用美食佳酿。度过一整天的水上与美味时光后，游客可以到美丽的僻静海滩上安营扎寨，在璀璨的星空下露营。
厨师和皮划艇向导会使用当地食材为你烹制美味的一日三餐，食谱则由食在加拿大公司的厨师团队设计。2012年的菜肴包括培根肉桂法式吐司圆面包（Bacon Cinnamon Bun French Toast）、长鳍金枪鱼法式尼斯沙拉（Albacore Tuna Nicoise）以及搭配波旁棉花软糖的斯莫尔甜点饼干（Gourmet 'Smores with Bourbon Marshmallows）。所有晚餐均以当地葡萄酒和烈酒佐餐。
此类型的热门周末活动向所有具备划桨能力的游客开放。该旅程在周五早上8点从温哥华岛的纳奈莫（Nanaimo）出发，并于周日下午返回。
2013年的活动日期：
7月5日至7日
7月19日至21日
7月26日至28日*灰僧酒庄（Gray Monk）的庄主——海斯一家（Heiss Family）将参加此次旅行
8月9日至11日
8月23日至25日
9月6日至8日
周末皮划艇美食之旅——行程范例
周五
周五早晨在纳奈莫的不列颠哥伦比亚省轮渡出发港（Departure Bay British Columbia Ferry）码头会合，然后驱车前往邻近锡达（Cedar）的附近的船只下水地。向导将帮你装运你的个人装备，并在下水前讲授划桨的基本原理和安全知识。在他们的专业指导和建议下，你很快便可自信地在海盗湾（Pirates Cove）的航道上划行。这片水域是水獭和港湾海豹的栖息地，与它们亲密接触的机会俯仰皆是。
在美丽的海岛沙滩上登陆后，你可以休息片刻，享用我们向导准备的美味午餐。接下来，我们将建立大本营，为之后两个夜晚的住宿做准备。然后，游览该地区，选择搭建帐篷的地方。你可以利用这段自由时间探索步道、游泳，或就那样轻松惬意地享受宁静的时光。稍后，开一瓶不列颠哥伦比亚省出产的葡萄酒，一边把盏品酌，一边观赏向导使用当地食材烹制丰富而可口的晚餐。
周六
享用过美味早餐和当地烘焙的咖啡后，游客们将带上午餐、装备和一天的供给，启程穿过特林科马利海峡（Trincomali Channel），上午沿着瓦尔迪兹岛（Valdez Island）的海岸线泛舟，了解潮间带的知识，享受拍摄沙岩峭壁壮丽美景的绝佳机会。会在瓦尔迪兹岛黑莓角（Blackberry Point）撒满白色蛤壳的明媚海滩上享用午餐。午餐过后，可以探游海岛。热衷冒险的游客则可以徒步登上瓦尔迪兹岛的制高点——墨西哥山（Mexicana Hill），或者补个觉，小睡养神。在岛上，你可以欣赏到周边群岛、航道和乔治亚海峡（Strait of Georgia）令人惊叹的美景。当日晚些时候，返回营地，并在晚餐前安排了休息放松、游泳或惬意品啜葡萄酒的时间。
周日
烹制热食早餐时飘溢的香味将你从睡梦中唤醒。可以捧一杯咖啡，闲坐在晨曦初冉的海滩上。早餐过后，将装备重新装上皮划艇，告别营地。沿路线返回的途中，可能有幸观看到沙岩峭壁上的更多野生动物。将在沿途的一处海滩停留，享用一顿营养丰富的快餐，并大约于下午3点到达出发时的下水地。
活动详情
持续时间：3天2夜
最小/最多团体人数：8人/15人
价格：750加元/人
会合点：温哥华岛纳奈莫的不列颠哥伦比亚省轮渡出发港码头。*食在加拿大公司会帮你安排往返温哥华岛的旅程计划
住宿：海滩露营
活动强度：初级休闲型
周末之旅包括：
• 经验丰富的专业皮划艇向导和指导
• 单人和双人皮划艇
• 帐篷（睡袋和防潮垫仅收取少许租赁费）
• 各种安全装备
• 全部食物、葡萄酒和饮料
