「珍味馆」- 包罗万有(贺年盆菜)
缤纷新年彰显星级品味
“骏马奔腾万里春”……“马”以其“一马当先，马到功成”之势深受大众喜爱。澳门星际酒店特别以寓意“时来运到”、“财源滚滚”的“走马灯”为灵感，在其酒店大堂设置大型贺年装饰，马匹造型惟妙惟肖，矗立酒店各个显眼角落。步入酒店大堂目光所及，代表红火、热烈的大红与典雅、吉祥金色相互辉映，优雅和谐，散发出愉悦的节日气息。精雕细琢的镂空骏马昂扬向上，象征富贵吉祥的金元宝点缀四周，走马灯款款而转，光影流动闪烁，光彩照人。宏幅春联以美好心愿祝福至尊宾客，此时耳边响起欢快喜庆的音乐旋律，置身其中，仿佛迈入喜乐丰盛的斑斓天地，令人喜不自禁，福至眼前。如此缤纷新春，传统而不失尊贵，彰显星级品味。
「品味坊」 – 新春品味晚宴之海鮮拼盤
美馔佳酿打造舌尖至享
澳门星际酒店旗下各大顶级食府推出的新春佳肴，也同样吉祥喜庆，精彩纷呈。提供全天候亚洲美食的「珍味馆」，以岭南传统贺年珍馐包罗万有（贺年盆菜）、花开富贵（带子蛋白扒西兰花）等，为莅临的宾客打造一场好运连连的新春盛宴。荟萃各种欧陆美馔的「品味坊」，则奉上一席包括海鲜大拼盘、品味田园沙律、法式龙虾汤、品味烧烤大都荟及品味精选甜品的新春品味晚宴，丰盛诱人而寓意吉祥；品尝佳肴之余，亦可移步至「品味吧」与亲朋知己一道开怀畅饮，品尝被誉为“世界上口感最佳”的法国灰雁伏特加，其饱满圆滑又带有微甜香气的口感，为新春佳节注入了欢欣愉悦的曼妙气氛。除夕夜当晚，更有神秘重量级嘉宾 - 财神及金童玉女莅临现场，为宾客献上新春如意祝福，让人在农历新年悠扬的钟声中，度过美好的一夜。
「珍味馆」- 哈哈大笑 (茄汁大虾)
「珍味馆」- 新春报喜 （红烧乳鸽）
「珍味馆」- 花开富贵（带子蛋白扒西兰花）
「品味坊」 - 新春品味晚宴之品味田园沙律
「品味坊」 –新春品味晚宴之品味烧烤大都荟
全新粉饰的「品味坊」，更添时尚优雅
「财源滚滚连年发」新春大抽奖
新春开年红，农历新年期间澳门星际酒店亦为尊贵宾客准备了惊喜与乐趣十足的[财源滚滚连年发]新春大抽奖活动，献上最吉祥的鸿运与祝福。2014年1月12日至3月23日期间，逢星期日晚上7点整，周日大抽奖将在酒店一楼大舞台欢乐开启，中奖的幸运宾客将有机会赢取高达港币8,888,888元奖赏。喜上加喜，财源滚滚来，酒店更精心策划了于3月30日晚上十点整推出的震撼人心终极大抽奖，高达港币1,888,888元的奖赏将翘首以待新春终极大奖幸运儿，为农历新年增添连绵不尽的喜悦。
一向人气旺盛的「珍味馆」，将推出贺年盆菜及一系列贺年美馔
