松久信幸先生
寿司课程以轻松的早餐作为开始，宾客随后可参观厨房，并由松久信幸亲身示范如何制作寿司，每位定价人民币988元。
宾客可以向松久信幸先生学习寿司的制作方法，更有寿司师傅亲手教导，并品尝其亲手制作的寿司。
他还将为宾客详细讲解各种寿司的历史与特点，并主持问答环节。
最后，宾客可享用一份美味便当作为午餐，并可获得Nobu围裙以及由松久信幸亲自设计的寿司制作工具套装。
NOBU是全球颇负盛名的新派日式餐厅，此次由其创始人松久信幸先生主持的寿司烹饪班更是火爆异常，为了给宾客提供更好的服务，敬请提前预约。
松久信幸先生1987年在比佛利山开设了以自己名字命名的餐厅Matsuhisa，得到众多美食爱好者与好莱坞明星青睐，随后在纽约开设了第一间NOBU餐厅，并将群星云集的盛况一直延续至其他分店。如今NOBU在全球五大洲25个城市设有分店，以呈献革新的新派日式料理而享负盛名。
NOBU Beijing的室内设计由著名美国餐厅设计师David Rockwell负责，餐厅位于北京朝阳中央商业区JW万豪酒店一楼，现已跻身城中最时尚餐厅之列，吸引无数名人云集。
餐厅供应松久信幸先生最著名的星级美馔及当地特色菜肴，其中最著名的莫过于其驰名国际的“西京烧银鳕鱼”，以清酒与味噌腌制的鳕鱼外层甜香酥脆，更添一番风味。
松久信幸先生在比佛利山、纽约、拉斯维加斯及伦敦的餐厅，先后取得众多奖项及殊荣，更被评为米其林星级食府，而他本人亦成为全球最出色、最具影响力的大厨之一。
NOBU Beijing餐厅座落于北京朝阳区建国路83号JW万豪酒店1楼。
NOBU Beijing 营业时间
午餐：星期一至五12:00 – 14:30
晚餐：星期一至日18:00 – 22:00
