极品朱古力大师赋予传统复活蛋全新形象

John
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2014-01-02 14:07:16

Jean-Paul Hévin Chocolatier 赋予传统复活蛋全新形象

名为“Oeuf Maillot”的朱古力复活蛋

由即日起,两款被赋予全新形象的趣味复活蛋将于Jean-Paul Hévin Chocolatier三家分别位设于中环摆花街的法式风情咖啡店,以及中环国际金融中心及尖沙咀海港城的两家专卖店开始发售。

两款新产品的创作构思,源自两款最传统的法式鸡蛋煮法 - 碎蛋沙律及水煮蛋。经过Jean-Paul Hévin这位法国朱古力大师大玩文字游戏之后,最寻常的事物一下子变得新奇活泼。

其中一款名为“Oeuf Maillot"的朱古力复活蛋,被饰以非常怀旧的法式连身男装泳衣及帽子,那一身蓝白条子的连身泳衣装束,法文名为“maillot”,跟蛋黄酱“mayo”(mayonnaise的简称)读音相同。(定价港币580元)

Jean-Paul Hévin Chocolatier 赋予传统复活蛋全新形象

在法文中解作水煮蛋的“Oeuf dur”

在法文中解作水煮蛋的“Oeuf dur”,在法文俚语里的另一个意思是 「无赖」 ,因此这一颗朱古力复活蛋则被装饰成一名恶形恶相、卑鄙下流的坏蛋。(定价港币480元)

Jean-Paul Hévin先生解释道:「为何我们会选择这两款鸡蛋的煮法为今年的复活节设计,在于它们跟复活节和法国饮食文化的微妙连系。」

是次推出的产品中当然也少不了经典的复活节代表,像传统复活蛋、各种野生动物及鱼儿造型朱古力,皆以精美礼盒包装。并备有多种口味选择,像牛奶软心朱古力或软心黑朱古力,内藏杏仁或香脆榛子夹心,定价由港币158起至228元。

于3月29至30日期间,开设于中环摆花街的Boutique et Bar à Chocolat更特别为4至10岁小朋友举行「寻找复活节彩蛋」活动。

在推广期间,小朋友于店内一边享用可口热朱古力,一边寻找色彩缤纷的复活蛋,而家长们大可轻松一下,享用由Jean-Paul Hévin Chocolatier特别为复活节设计的下午茶美点。在「寻找复活节彩蛋」活动中胜出的小朋友将可获奖品乙份,而每位出席派对的小朋友亦会获赠礼品包乙份。复活节下午茶套餐的定价为港币298元(另收加一服务费)。

全长1小时的复活节下午茶派对将于3月29至30日(星期五及六)举行,如欲订座,请致电(852) 2851-0633(Maggie)查询详情。

而以复活节为主题的特色套餐则将由3月15日起开始供应,精选甜点包括Jean-Paul Hévin Chocolatier特色蛋糕、精致法式杏仁饼、鱼儿和动物造型朱古力,以及杏仁朱古力,定价港币228元(另收加一服务费)。

以上复活节产品将由三月十一起至四月七日于香港Jean-Paul Hévin Chocolatier供应。

Jean-Paul Hévin Chocolatier 赋予传统复活蛋全新形象

经典的复活节代表有传统复活蛋、各种野生动物及鱼儿造型朱古力,皆以精美礼盒包装

Jean-Paul Hévin Chocolatier 赋予传统复活蛋全新形象

并备有多种口味选择,像牛奶软心朱古力或软心黑朱古力,内藏杏仁或香脆榛子夹心

Jean-Paul Hévin Chocolatier的精选美点,除了多款驰名水果、香料、焦糖及酒心朱古力,亦包罗朱古力蛋糕、朱古力挞、慕丝、泡芙、水果蛋糕、可可蛋糕、芝士蛋糕及松露朱古力,还有被誉为「巴黎最美味」的法式杏仁饼。

Jean-Paul Hévin Chocolatier 各专卖店地址、电话号码及营业时间详列如下:

Boutique et Bar à Chocolat

香港中环摆花街 13 号

电话:(852)2851-0633

营业时间:每日早上 10 时 30 分至晚上 8 时

尖沙咀分店

香港九龙尖沙咀海港城海洋中心 212 店

电话: (852)2735-3268

营业时间:每日早上 11 时至晚上 9 时 30 分

中环分店

香港中环国际金融中心商场 2045A 店

电话: (852)2111-9770

营业时间:每日早上 9 时至晚上 8 时

Jean-Paul Hévin Chocolatier 简介

Jean-Paul Hévin 于巴黎师承名厨 Joël Robuchon 学习糕点厨艺。1986 年,他对于朱古力的热忱得到

认可及赞赏,荣膺全国最尊贵的「法国工艺大师」(Meilleur Ouvrier de France)殊荣。

他于 1997 年在巴黎 Saint-Honoré 街开设首家个人品牌朱古力专卖店,制作种类繁多的精美朱古力 甜品。Jean-Paul Hévin Chocolatier 的国际业务始于 2002 年,首先在日本东京、广岛、福冈、小 仓、大阪和浦和等城市开办网上销售服务并设立专卖店。

品牌再于 2008 年进驻香港,其大中华地区的分店还遍及浦东的上海国际金融中心,以及台北的晶 华酒店。

Jean-Paul Hévin Chocolatier 于过去五年均荣获法国朱古力鉴赏协会 Club des Croqueurs de Chocolat 颁发「五砖朱古力」荣誉。

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