登上Northern Belle列车 与名厨共进晚宴

John
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2013-12-30 15:10:05

登上Northern Belle列车 与名厨Raymond Blanc共进晚宴

米其林星级名厨兼餐厅东主Raymond Blanc

今年11月,米其林星级名厨兼餐厅东主Raymond Blanc将会登上英国豪华日间列车Northern Belle主持一场百人晚宴。Northern Belle的姊妹列车,还包括威尼斯–辛普伦东方快车(Venice Simplon-Orient-Express)以及British Pullman。于2013年至2014年间,Orient-Express集团邀来英国多位最负盛名的大厨,在British Pullman及Northern Belle上呈献一系列特色晚宴,而此次晚宴正是其中之一。

2013年11月2日,在月台上参加香槟酒会过后,旅客将会登上Northern Belle列车,由曼彻斯特维多利亚火车站出发。这列装潢洋溢着1930年代华丽风格的火车,将穿越优美的乡郊地区,而旅客在途中可享用特别设计的七道菜美宴,并细呷品酒师精心挑选的一流佳酿。Raymond将与旧徒弟――这两列火车(British Pullman及Northern Belle)的行政主厨Robbie Gleeson合作,并联同Northern Belle的主厨Alex Dobson一起炮制佳肴。

列车将在《相见恨晚》(Brief Encounter)电影的取景地点康福斯站(Carnforth Station)稍作停留后,并于傍晚返回曼彻斯特维多利亚火车站。除了细味Raymond主持的晚宴之外,旅客也可欣赏魔术师和乐手的表演,并观赏此特色旅程中预先安排的绚丽烟花汇演。

整个晚上,Raymond将会向旅客分享他对烹饪的热爱,以及其美食背后的故事。他表示:「Northern Belle列车素以英式传统和风格而著称,让旅客感受到旅游黄金时代的情怀。我很高兴能在列车上与Robbie及大厨团队携手烹调美馔,并跟踏上这趟旅程的旅客碰面。我将会竭尽所能,为旅客打造毕生难忘的回忆。」

登上Northern Belle列车 与名厨Raymond Blanc共进晚宴

Northern Belle列车

Northern Belle列车由英国60个不同车站启程,真切体现出昔日大众对旅游的见解――旅程本身与目的地同样重要。列车流露1930年代的英伦魅力,其贵气优雅的车厢皆以英国城堡及宏伟大宅命名。车厢的陈设装潢奢华舒适,墙上饰有华丽的镶嵌细工,再加上亲切友善的服务员和令人垂涎的美食,必能为旅客带来难以忘怀的体验。

此外,Raymond亦将于2013年11月16日在由伦敦开出的姊妹列车British Pullman上主持晚宴。其他列车晚宴的详情,将于短期内另行公布。Raymond亦是Orient-Express Hotels Ltd.旗下物业Le Manoir aux Quat’Saisons的大厨兼东主。Le Manoir aux Quat’Saisons位于牛津郡大米尔顿村庄(Great Milton)。

于Northern Belle列车上与名厨Raymond Blanc共进晚宴,每位定价335英镑(约人民币3,214元)。

 

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