香港Pierre Hermé Paris 首度推出咖啡系列甜點

John
John
2013-12-30 10:42:39

香港Pierre Hermé Paris 首度推出咖啡系列甜點

秉承品牌对最上乘食材的一贯执着追求,Pierre Hermé 孜孜不倦地寻找最完美的咖啡口味。与巴黎咖啡馆L'Arbre à Café创办人Hippolyte Courty 合作,Pierre Hermé 亲自品尝搜罗自世界各地的咖啡豆,再于当中筛选部分咖啡豆逐一鉴赏味道。

香港Pierre Hermé Paris 首度推出咖啡系列甜點

其后,Pierre Hermé 与他的糕饼厨师团队一同对所挑选的咖啡豆,进行长达数月的研究,才创造出Fetish Infiniment Café咖啡系列甜点。从咖啡豆研磨过程、冲泡水温及时间以至技巧,当中的每一个环节均经过悉心调整,最终Pierre Hermé 严选两种咖啡豆作为材料;第一种咖啡豆是来自巴西的Iapar红咖啡,香气浓郁、口感温和,带有朱古力、肉桂和桉树皮的芳香。另一种咖啡豆为来自法国属地留尼旺岛的Bourbon Pointu,一种如宝石般罕有的咖啡豆,其独特的淡淡香气,久久萦绕,令人沉醉。

在咖啡大师Hippolyte Courty的专业建议及指导下,Pierre Hermé用此两种独特的咖啡豆,调制出被誉为「最完美的咖啡味道」。

香港Pierre Hermé Paris 首度推出咖啡系列甜點

自十月初,客人可于Pierre Hermé Paris 国际金融中心及海港城分店,购买Fetish Infiniment Café咖啡系列甜点。香港分店出售的产品系列包括:法式小圆饼、Bonbons de Chocolat 系列、PH Cube朱古力礼盒、扭结糖、朱古力薄片、牛油蛋糕及Fetish Infiniment Café咖啡系列甜点所选用的两种咖啡豆。

Fetish Infiniment Café咖啡系列甜点

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MACARON INFINIMENT CAFÉ IAPAR ROUGE DU BRÉSIL

红咖啡

巴西Iapar红咖啡奶油软心

以Pierre Hermé精挑细选的巴西Iapar红咖啡制成的小圆饼,此巴西顶级咖啡豆口味浓郁、甘醇顺口,余味犹长且带有朱古力、肉桂和桉树皮的芳香。

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MACARON INFINIMENT CAFÉ

CAFÉ VERT & CAFÉ BOURBON POINTU DE LA RÉUNION

咖啡双重奏

绿咖啡奶油软心、留尼旺岛Bourbon Pointu奶油软心

轻巧酥脆的双色饼夹,不难令人想象饼夹内里的美妙滋味,两种味道的巧妙配搭变奏出令人惊喜的美味和旋。绿咖啡的蔬果香与留尼旺岛Bourbon Pointu的淡淡香气融和,齿颊留香,令人回味无穷。

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CAKE INFINIMENT CAFÉ IAPAR ROUGE DU BRÉSIL

红咖啡牛油蛋糕

巴西Iapar红咖啡牛油蛋糕

巴西Iapar红咖啡融入美味的牛油蛋糕,如此美味诱人的糕点,是否让你心动?

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NOUGAT INFINIMENT CAFÉ IAPAR ROUGE DU BRÉSIL

红咖啡扭结糖

诱人的糖果: 巴西Iapar红咖啡口味的扭结糖,伴有美味的杏仁粒

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Bonbon Chocolat Infiniment CAFE Iapar Rouge du BrÉsil

红咖啡Bonbon朱古力

巴西Iapar红咖啡奶油软心,外层包裹着黑朱古力

风味独特的巴西Iapar红咖啡奶油软心,浓烈咖啡香味衬托出可可的浓郁芳香,令人心花怒放。

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PH CUBE INFINIMENT CAFÉ IAPAR ROUGE DU BRÉSIL

红咖啡PH CUBE

巴西Iapar红咖啡奶油软心,外层包裹着黑朱古力

如丝柔滑的夹心朱古力入口速溶,令人垂涎的幼滑巴西Iapar红咖啡奶油软心,入口瞬间,咖啡香味四溢,奶油软心的甜蜜滋味配搭醇香可可,触动味蕾。

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GALET INFINIMENT CAFÉ IAPAR ROUGE DU BRÉSIL

红咖啡朱古力薄片

巴西Iapar红咖啡奶油软心,外层包裹着黑朱古力

黑朱古力的薄脆口感,巴西Iapar红咖啡的独特香味,伴着甜美的可可香,余味不绝,为您带来甜蜜的味觉享受。

Pierre Hermé Paris 香港分店

Macarons & Chocolats Pierre Hermé Paris

 

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