香港朗廷酒店唐阁呈献秋日时令佳肴 以调和护养身心

John
John
2013-12-30 10:42:36

香港朗廷酒店唐阁呈献秋日时令佳肴 以调和护养身心

阳澄湖大闸蟹

出产自阳澄湖的大闸蟹一向誉满天下,皆因其膏腴鲜美,蟹质优良。原只清蒸的阳澄湖大闸蟹就让人吃出蟹的真鲜味道,蟹迷絶对不容错过。

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鲜龙虾蟹粉燕窝芙蓉

另一矜贵推介为鲜龙虾蟹粉燕窝芙蓉,采用了龙虾、蟹粉、燕窝、蛋白等上乘食材,满足味蕾之余更有美肌作用。最后不妨呷一口姜茶,以驱走因尝蟹而带来的寒凉。

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古法扣花锦鳝皇

邝师傅的另一秋日滋补推介为入秋后才供应的花锦鳝皇,是鳝类中体型最大的一种,具补虚养血、抗痨等功效。精选包括具药膳效用的天麻炖花锦鳝皇,根据中医角度天麻有助袪风除湿等;而古法扣花锦鳝皇则以红烧烹调手法炆至肉质软腍多汁。

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T'ang Court 唐阁

亲临唐阁细味秋季时令菜式,以调和护养身心。秋日菜式只限10 月至11 月午餐及晚餐时段供应。

查询及订座,请致电 +852 2132 7898。

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