香槟王 酿酒大师 Richard Geoffroy
香槟王的酿酒大师Richard Geoffroy表示:“葡萄原料的品质和饱合度,绝对具有酿造极佳年份香槟的条件。”葡萄农则表示,葡萄原料的品质相当优异,8月份温暖的气候是对生长季的寒害形成了互补。
Richard Geoffroy表示
2012年绝对具有酿造极佳年份香槟的条件
9月份采摘和榨汁后,酒精度将近11%,酿酒师对香气、糖度和酸度都非常满意,几个酒庄的酿酒师一致认为,2012年会是一个出色的年份。
特别是黑皮诺葡萄的品质非常好,可以酿造不错的年份香槟,罗斯柴尔家族(Barons de Rothschild)和保罗格尔格(Paul Goerg)两个品牌也都表示绝对会推出2012年份香槟。