在14项遍及全球的超级豪华邮轮旅程上，Bilsland将与Grand Chef Relais & Chateaux顾问主厨Jacques Thorel携手呈献烹饪课程。Silversea为全球唯一的邮轮公司于海上呈献「Relais & Chateaux L'école des Chefs」厨艺学院。此创新项目费用全免，为宾客带来亲身指导等别具特色的厨艺课程及娱兴活动。
所有邮轮烹饪课程均经精心设计，以配合旅途上的文化特色，参与课程的宾客有机会学习炮制卡真香辣虾、什锦炸蔬菜、希腊菠菜卷，以及更多的环球美食。活动焦点包括：主题广泛的专业工作坊，如基本刀工、厨房用语、酱汁调制和烤焗技巧；厨艺示范、葡萄酒配搭，以及互动问答环节；Bilsland与邮轮餐饮团队进行即场厨艺较量；「Lunch and Learn」午宴学习活动，让小组宾客品尝精心炮制的佳肴；宾客亦可获赠启发美食灵感的食谱，回到家中仍能烹调美食款客。
而在部分旅程上，如行程许可，Silversea 将提供「Market to Plate」体验──在专人带领下游历当地市场，随之参与一节烹饪课；此外亦有「Culinary Outing」活动，由导师带领前往当地餐厅、酒店或其他场所，享受独特的美食探索之旅。
Silversea欧洲及亚太区总裁Steve Odell表示：「L'école des Chefs厨艺学院的精采之处，在于它完全免费，同时充满趣味和娱乐性。它让我们的宾客获得亲身学习的机会，由厨艺精湛的大厨从旁指导，认识新的烹饪技巧之余，也可品尝各式滋味佳肴。」
以下为2013年度提供L'école des Chefs的部分精选旅程：
非洲
航程编号2336：Silver Wind将于12月3日展开为期18天的旅程，由拉斯帕尔马斯出发前往开普敦，途中停靠波多诺、普拉亚、达喀尔、塔科拉迪、沃尔维斯湾和吕德里茨。Silver Privilege优惠航费由5,450美元起。
亚洲
航程编号3329：Silver Shadow将于9月29日展开为期10天的旅程，由东京出发前往上海，途中停靠广岛、釜山、济州及天津（北京）。Silver Privilege优惠航费由4,350美元起。
航程编号3331：Silver Shadow将于10月19日展开为期12天的旅程，由东京出发前往香港，途中停靠大阪、鹿儿岛、长崎、上海和厦门。Silver Privilege优惠航费由5,650美元起。
地中海
航程编号2334：Silver Wind将于11月19日展开为期7天的旅程，由罗马出发前往马拉加，途中停靠索伦托、特拉帕尼、瓦莱塔、拉古莱特和卡塔赫纳。Silver Privilege优惠航费由2,050美元起。
航程编号2335：Silver Wind将于11月26日展开为期7天的旅程，由马拉加出发前往拉斯帕尔马斯，途中停靠加的斯、卡萨布兰卡、阿加迪尔、阿雷西费、圣克鲁斯特内里费，以及圣克鲁斯帕尔马。Silver Privilege优惠航费由2,750美元起，入住Veranda阳台套房（Vista海景套房经已售罄）。
北欧
航程编号7309：Silver Explorer将于4月29日展开为期14天的「欧洲风味」旅程，由里斯本出发前往朴次茅斯，途中停靠奥波尔图（历索斯）、维哥、桑坦德、圣琼吕兹、波尔多、基伯龙、圣马洛、根西岛和翁弗勒。Silver Privilege优惠航费由6,850美元起（适用于Adventurer级别住宿）。
航程编号1318：Silver Cloud将于6月9日展开为期10天的旅程，由修咸顿出发前往哥本哈根，途中停靠翁弗勒、奥斯坦德、安特卫普、阿姆斯特丹、汉堡、瓦尔内明德（罗斯托克）及赫尔辛堡。Silver Privilege优惠航费由4,150美元起。
南太平洋
航程编号5304：Silver Spirit将于2月1日展开为期31天的漫长旅程，以洛杉矶为起点及终站，探索迷人的南太平洋小岛，途中停靠马克萨斯群岛、朗伊罗阿、社会群岛、基里巴斯及夏威夷。Silver Privilege优惠航费由14,550美元起。
横渡大西洋
航程编号3328：Silver Shadow将于9月12日展开为期16天的跨太平洋旅程，由温哥华出发前往东京，途中停靠凯奇坎、朱诺、史凯威、科迪亚克岛、彼得罗巴甫洛夫斯克（堪察加）以及函馆。Silver Privilege优惠航费由6,250美元／6,050澳元起，入住Veranda 1阳台套房（Vista海景套房经已售罄）。
除特别指明外，上述所列之Silver Privilege优惠票价仅为航行费用，以每位计算，入住Vista套房（占半房）。Silver Privilege优惠名额有限，并可随时作出更改。
Relais & Chateaux 简介
Relais & Chateaux网罗全球60个国家共500间尊贵的独立酒店和餐厅。组织于1954年在法国成立，旨在透过挑选出众而别具风格的服务企业，向全球宣扬其独特的「生活的艺术」。此外，Relais & Chateaux亦云集了全球酒店企业家和主厨，共同倾注热情，致力为宾客提供出色而和谐的服务。查询Relais & Chateaux详情，请致电：(800) 735-2478（美国／加拿大）或00 800 2000 00 02（英国），或浏览www.relaischateaux.com。
Silversea Cruises简介
Silversea Cruises由Manfredi Lefebvre d'Ovidio先生担任主席，素来获公认为豪华邮轮界的创新先驱，为宾客呈献大型邮轮度假设施和体验。公司旗下拥有多艘配备全套房的豪华邮轮：Silver Cloud、Silver Wind、Silver Shadow、Silver Whisper及Silver Spirit，全部洋溢悠闲欢乐的典雅气氛。加上豪华探险邮轮Silver Explorer与Silver Galapagos（2013年底登场），Silversea Cruises的行程现已遍及全球七大洲，一系列豪华邮轮旅程游遍世界各地，包括地中海、加勒比海及南北两极，旅途上造访超过500个魅力无穷的目的地。
