米其林二星食府唐阁呈献珍馐佳肴迎新禧

helen
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2013-12-26 14:11:45
来源:风尚网

米其林二星食府唐阁呈献珍馐佳肴迎新禧

金银堆满屋(瑶柱甫煎酿金蚝)

唐阁贺年菜谱

邝师傅及其精英团队悉心准备了各款寓意吉祥的传统贺年菜式,每道菜均展示唐阁为客人带来的无限祝福。

新春期间,唐阁供应琳琅满目的精致佳肴,如发财大好市(发菜蚝豉大利汤)、生意包兴隆(一品溏心鲍鱼)、金银堆满屋(瑶柱甫煎酿金蚝)等,点心精选则包括金玉满华堂(蜜糖官燕酥)、百花迎富贵(威化鲜虾蚝豉卷)及歌舞庆金元(果仁脆豆腐)等,借着一顿盛宴祝愿大家新一年福禄满载。

除了采用贺年应节食材外,邝师傅更以多款矜贵滋补材料入馔,其中生意包兴隆(一品溏心鲍鱼)包含上等鲍鱼、辽参及花胶,以鲍汁扣鲍鱼超过8小时,令菜式不但营养丰富,且口感腍滑;另一推介金玉满华堂(蜜糖官燕酥)则松脆可口,酥内啖啖官燕,加上酥外涂上香甜蜜糖,滋补养颜,尽显师傅对烹调每道菜肴一丝不拘的心思。

贺年菜谱及点心于年初一至年初七( 2014年1月31日至2月6日)供应。

米其林二星食府唐阁呈献珍馐佳肴迎新禧

生意包兴隆(一品溏心鲍鱼)

唐阁贺年糕点

唐阁为尊贵客人诚意炮制3款传统贺年糕点,包括发财年糕、腊味萝卜糕及腊味芋头糕,每款均由大厨精选优质上乘食材制作,是送礼自奉的理想之选。贺年糕点每盒由港币$168起,于 12月起接受订购。

可按此细阅有关贺年糕点订购及数据详情。

查询或订座可致电 +852 2132 7898。

恭贺新禧!

米其林二星食府唐阁呈献珍馐佳肴迎新禧

金玉满华堂(蜜糖官燕酥)

唐阁贺年菜谱

发财大好市(发菜蚝豉大利汤) 每位HK$88

大展鸿图翅(蟹皇干捞海虎翅) 每位HK$888

万寿映银冠(红梅芙蓉官燕 ) 每位HK$588

花开人富贵(花胶鲜螺炖鸡 ) 每位HK$388

生意包兴隆(一品溏心鲍鱼 ) 每位HK$688

龙马显精神(芝士牛油焗龙虾) 每只HK$788

年年有盈余(莲子鲜百合炒班球) HK$488

祝君身壮健(上素扒鲜腐) HK$188

凤舞庆新春(烧汁煎海中虾 ) HK$388

金银堆满屋(瑶柱甫煎酿金蚝) HK$388

米其林二星食府唐阁呈献珍馐佳肴迎新禧

百花迎富贵(威化鲜虾蚝豉卷)

精选贺年点心 (只限午市 )

四海贺升平(花胶鲍鱼滑鸡扎) 每位HK$100

金玉满华堂(蜜糖官燕酥) 每位HK$100

百花迎富贵(威化鲜虾蚝豉卷) (3pcs)HK$55

财源步步高(香煎腊味芋头糕) (3pcs) HK$55

歌舞庆金元(果仁脆豆腐) (3pcs)HK$55

 

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