绽放春日气息 SEVVA打造瑰丽花卉拱顶

John
John
2013-12-24 16:03:37

绽放春日气息 SEVVA打造瑰丽花卉拱顶

该拱顶由SEVVA的创办人郭志怡小姐(Bonnae Gokson)所构思,以15个品种合共20,000朵精致丝花打造,丝花铺满了此优美用餐区域的拱形天花板,绽放出令人赞叹的缤纷色彩。

顶尖艺术家Vik Muniz被誉为「当代艺术的摇滚巨星」,其瞩目杰作《A Bar at the Folies-Bergère》正在餐厅内全新展出。此外,郭志怡小姐亦于私人珍藏中借出了两件购自法国的3D立体剪纸艺术作品。

郭志怡小姐表示:「当我一看到Vik Muniz这幅引人注目的作品,及画中所描绘Folies-Bergère剧院的欢乐气氛、活力与丰盛美酒佳肴,脑海中顿时浮现出一个创新意念――于SEVVA打造一个独一无二的花卉拱顶。此意念与我热爱插花和到访花卉市场的性格,可谓非常相配。」

绽放春日气息 SEVVA打造瑰丽花卉拱顶

Harbourside用餐区现时缀有全新的花卉布置及迷人的艺术作品,为享用午膳、下午茶、晚餐及举办特色宴会提供启迪灵感的环境。而SEVVA的餐单呈献一系列非凡中西美食选择,根据郭志怡小姐形容,这代表着香港的「遗传因子」,反映出社会上的多元文化。

SEVVA为宾客供应琳琅满目的星级美馔,如新鲜滋味的沙律及餐汤、印度煎饼、印式土窑烤炉特色佳肴、郭志怡小姐儿时最爱的中式家常菜、鲜鱼与贝类菜式,以及烤牛扒和其他肉类美食等。

与此同时,SEVVA的甜品亦为一大亮点。Ms B’s精致的自家制蛋糕、糕点与布甸争相成为注目焦点,一系列无与伦比的美点广受宾客欢迎,当中包括令人难以抗拒的SEVVA「原创香脆蛋糕」(Original Crunch Cake)及「Marie-Antoinette's Crave」。

绽放春日气息 SEVVA打造瑰丽花卉拱顶

绽放春日气息 SEVVA打造瑰丽花卉拱顶

SEVVA简介

SEVVA坐拥环回360度无敌香江景致,俯瞰城市心脏地带。SEVVA呈献独特及典型的香港美食,而郭志怡更形容餐厅供应的佳肴拥有香港的「遗传因子」:揉合传统亚洲地方菜式及西式高级餐饮风格,当中亦结合了她的个人旅游经历及其他体会。郭志怡小姐表示:「SEVVA是我对这个心爱城市奉上的贡献和热情。」

电话:(852) 2537 1388

传真:(852) 2521 3308


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