胡定欣 饰 蘇眉
胡定欣 饰 苏眉
角色资料
性别:女
年龄:28
职业:游戏设计师/咖啡店主要股东之一
性格
为人简单有童真，思考直接，明白别人想法复杂，但自己选择对人对事不会太多计算。有主见，坚持自己的原则，面对他人质疑誓不低头，不会随波逐流，宁愿辞职也不愿意将血腥及色情元素加入自己设计的游戏中。
面对自己的目标，努力不懈，勇往直前，为了完成亡夫遗愿，不惜一切。疼锡家人，爱屋及乌，给继女无限量支持及爱护，鼓励她们走自己的路。
背景
苏眉本是边贵知（岑丽香饰）中学时期的补习老师，后来嫁给贵知父亲边册（杜燕歌饰），成为了贵知的继母。苏眉与边册最初会投缘，就是二人对原则有同样的坚持和追求。
边册与苏眉有著一样的原则，拒绝为伪善的人出书，却因此被妻子马思雅（米雪饰）责怪。边册得悉苏眉的情况，借意请她为两姊妹贵知及恕人（张惠雅饰）多补习几科，又请她教自己弹结他，希望可以帮补一下苏眉。过程中，苏眉与边册互生情愫，但碍于道德关系，二人从没有将心中的感觉说出口。
直至一天，苏眉恐怕自己按捺不住感情而离职，边册虽没有挽留，却下定决心正视自己与思雅的问题。思雅早就看出苏眉和边册关系异常，当边册提出离婚时，纵然苏眉和边册并未结成情侣，思雅也已认定苏眉就是破坏她家庭幸福的人。
两年后的一次重遇，苏眉和边册才正式开始拍拖，而她曾经是第三者之事，一直隐暪著母亲陆加宜（朱咪咪饰）。直至苏眉结婚前夕，苏眉的好友任嘉政（王浩信饰）带著失恋愁绪，酒醉之下不慎向加宜透露了这个秘密，自此，加宜恨透苏眉，缺席婚体，而苏眉亦跟嘉政闹翻。
遭遇
苏眉与边册婚后过著幸福快乐的生活，苏眉亦很快与贵知及恕人打成一片，家庭生活融洽和谐。但是好景不常，开心愉快的日子仅维持了两年，边册竟然意外身亡。
苏眉和思雅向来关系不好，彼此也避免见面，奈何边册死前立遗嘱将咖啡店物业分予苏眉、思雅和贵知三人，似是硬要将思雅、苏眉连在一起。苏眉和思雅是两个世界的人，思雅觉得苏眉头脑简单，苏眉则觉得思雅过分理性，二人从不明白对方的想法，亦不愿意去了解。
苏眉为了完成亡夫的遗愿，决定继续开咖啡店。回港奔丧的贵知看著亡父的遗物，与父亲相处的点滴涌上心头，决定留港与苏眉一同经营咖啡店。贵知的决定触动了思雅的神经，认定是苏眉唆摆，二人关系变得更差。
苏眉和贵知经验不足，未能应付咖啡店发生的各类事情，几乎面临倒闭，要思雅注资入股挽救。思雅因而加入打理咖啡店的行列，插手咖啡店的管理。苏眉和思雅互相了解更多后，有时候尽管不同意对方的想法，亦开始互相尊重对方意见。
咖啡店开店初期，苏眉纠结于加宜之事，和嘉政保持绝交之中。所以，尽管咖啡店生意很差，但苏眉亦拒绝接受嘉政好意，直至嘉政挖空心思协助苏眉和加宜母女和好，苏眉终于答应嘉政分租铺位开设蛋糕店，减轻咖啡店的租金负担。
嘉政入股后，一如以往地在苏眉身边，他对苏眉比对女朋友菲菲更好，令苏眉开始重新检视自己对嘉政的感情。
