莫尔顿海鲜牛排坊室内环境
2010年，蜚声国际的“莫尔顿牛排坊”（Morton’s of Chicago）在上海浦东国金中心开设了旗下最大的牛排餐厅“莫尔顿牛排坊”，一直备受上海食客的推崇。上海滩第二家分店“莫尔顿海鲜牛排坊”于2013年10月7日新近开业，以品种丰富的优选海鲜为特色，为浦西的忠实顾客呈献地道美国风味。
莫尔顿海鲜牛排坊位于淮海路豪华购物中心环贸iapm商场四楼，是莫尔顿集团继上海浦东、北京、澳门威尼斯人、香港及新加坡分店之后，于亚太地区开设的第六家分店。
莫尔顿生蚝拼盘
莫尔顿海鲜牛排坊，标志着莫尔顿在中国的全新概念。顾名思义，餐厅不仅提供享誉世界的招牌美食——最上乘的顶级进口熟成谷饲牛排，更推出顶级海鲜美食。八米长的海鲜吧台陈列着每日从美国、法国、澳大利亚及新西兰新鲜运抵上海滩的海鲜食材，包括九种冷水生蚝，以冰镇的方式供客人享用。
餐厅舒适而别致的内部空间衬托出牛排坊的海洋主题，营造了更具幽雅与魅力的用餐氛围。与莫尔顿牛排坊一贯的深色的皮革及木材的装潢风格不同，莫尔顿海鲜牛排坊采用漆白的木材与柔软的蓝绿色地毯装饰，并且搭配有镶嵌猫眼石及色彩斑斓的贝壳。大型贵宾间及休息室还装饰有中国海景的手绘壁画，为其增添了一抹艺术气息。
莫尔顿冰激凌三明治
餐厅的全玻璃窗设计形成了一个宽敞的露台观景区，可以俯瞰上海淮海路的购物街全景。两个私人包间可容纳4到20名客人用餐，并且可以眺望壮美的城市景致，是公司宴请和家庭聚会的绝佳选择。
莫尔顿餐厅的菜单汇聚上海滩最优质的海鲜，包括来自法国、美国、新西兰、及澳大利亚的新鲜生蚝，搭配上精选的夏布利葡萄酒、香槟或者是淡艾尔啤酒，令人垂涎欲滴。星级海鲜头盘极具亚州特色，如多宝金枪鱼、红油鱿鱼酥、卡露伽鱼子酱和新英格兰奶油蛤蜊汤。主菜方面，蜜汁三文鱼、大西洋比目鱼配蓝蟹黄油泰椒汁及地中海海鲜烩配香蒜海鲜酱，都不容错过。
餐厅还提供众多与海鲜搭配的美味配菜，如莫尔顿焗芝士通心粉、松露帕尔马干酪炸薯条和奶油菠菜等。餐厅的美式甜点亦缤纷多样，花生派、奶油卡布基诺以及莫尔顿冰淇淋三明治配浓巧克力沾酱，甜美可口，令人食指大动。
莫尔顿海鲜牛排坊酒吧专区
莫尔顿牛排坊素以丰富而且屡获殊荣的藏酒而闻名，汇聚超过200种来自全球顶级酒庄的佳酿。酒吧为客人提供各种顶级烈酒、国产和进口啤酒，以及一系列极富创意的鸡尾酒，包括莫尔顿招牌鸡尾酒“MORtini”。
莫尔顿牛排坊闻名遐迩的“MORtini’” Power Hours欢乐时光在浦西新店更是有双倍时长，周一至周五（公众假期除外）从下午5时至7时和晚上9时至11时，为客人提供尊享价格，仅需人民币45元（另加10%服务费）便可享用精选的啤酒、葡萄酒和马天尼。周一至周日亦提供午餐精选套餐，价格为人民币218元起（另加10%服务费）。
“我们在上海开设的第二家莫尔顿餐厅是莫尔顿在亚洲市场发展的又一个里程碑，也是我们在上海这个国际化都市备受欢迎的。”Landry’s集团莫尔顿品牌运营副总裁Mark Leach 先生说，“现在莫尔顿在位于黄浦江两边的上海的两个最为精致奢华的生活新地标各开设了一家餐厅。除了推广我们享誉世界的美国极致美食文化与优质服务，我们亦在餐厅增设了美味诱人的生蚝吧和各色顶级海鲜美食，以此来拓展餐厅的概念。”
