为酿制Macan，罗斯柴尔德家族与贝加西西里亚酒庄的负责人巴勃罗·阿尔瓦雷斯（Pablo Alvarez）一道，把法国的“酒庄（Chateau）”概念引入到西班牙，这就意味着所有的酿酒葡萄均产自酒庄葡萄园。这样一来，生产商将有更多的精力集中在酿制和营销葡萄酒上。这与传统的里奥哈模式大相径庭。
传统的里奥哈干红都十分具有陈年潜力，可以在橡木桶中熟成很多年。葡萄酒的香气变得更为复杂，但是果味却渐渐消退。现在，为了满足现代消费者的要求，一些里奥哈生产商开始倾向于酿制果味丰富的现代葡萄酒。可以说，Macan酒是现代里奥哈葡萄酒的代表之一。
Macan是由100%的丹魄（Tempranillo）酿制而成，2009年份的Macan带有纯正的李子和黑樱桃的果香，色泽较深，口感浓郁丰富，带有矿物质味，典雅精致。
Macan的售价在20至30欧元/瓶，副牌酒价格更低。与罗斯柴尔德集团的其它酒款相比，如拉菲与木桐，Macan价格适中，更具性价比。
埃德蒙·罗斯柴尔德负责人艾丽安·罗斯柴尔德（Ariane de Rothschild）表示：“里奥哈风土条件不错，不过虽然具有优越的自然条件，但里奥哈却逐渐失去了方向。而我们的目标就是再次展现里奥哈的风土特质。另外，我并没有要把Macan打造成为一种时尚的葡萄酒的想法，我唯一希望的就是人们能够喜欢Macan的风味。”
罗斯柴尔德家族被称为“欧洲第六大帝国”、“以色列之父”，虽然低调，但是影响颇大，业务涵盖金融投资、私人理财、葡萄酒三大领域。
