Aqua 餐饮集团于香港、北京、伦敦共享成功

桂莉芙柏德露光临伦敦Aqua Shard餐厅

两家伦敦新店均座落西欧第一高楼The Shard，7月开业后旋即大获好评，短短数月已举行了多个欧洲最负盛名的盛事，如伦敦设计节开幕晚宴、《每日电讯报》旅游大奖颁奖典礼及《时代》杂志「100」晚会，并得到不少显赫名人出席，成为当地最光芒四射的热点。由餐厅开业以来，客人已点选了2,800只北京填鸭、3,000只「红灯笼」香辣软壳蟹和30,000杯香槟，而座上客包括桂莉芙柏德露（Gwyneth Paltrow）、玛丽布莱姬（Mary J Blige）和奥玛花曼（Uma Thurman）等。近日，英女王伊利沙伯二世大驾光临，更会见多名来自周边地区的服务员，而王夫菲腊亲王则对当日品尝的佳肴深表好奇！

克林顿于香港胡同餐厅品尝美宴

史提夫汪达于香港Aqua餐厅表演

女王陛下驾临伦敦Aqua Shard餐厅

至于集团在香港的旗舰餐厅Aqua和胡同亦毫不逊色，再度享受丰盛的一年。以上月为例，胡同为克林顿（Bill Clinton）和李连杰等人举行一场私人晚宴，而传奇音乐人史提夫汪达（Stevie Wonder）就在维港和繁华天际线衬托下，于Aqua的一项活动上表演。除了音乐界、荷里活、政界及皇室名人外，体坛巨星、网球界传奇人物拿度（Rafael Nadal）也光临了集团于北京开设的西班牙食府Agua，品尝其家乡的正宗风味。

2014年将于香港登场的新餐厅工程经已展开，加上世界各地其他尚未公布而令人期待的计划，明年势必再次成为Aqua Restaurant Group又一精采之年。

Aqua Restaurant Group 餐饮集团简介

于2000年，原职律师的David Yeo 开设aqua 餐厅，期望藉此将纽约、东京及伦敦的时尚餐饮潮流引入香港。时至今日，集团已拓展成为拥有20间前卫食肆的庞大餐饮王国，旗下拥有多间香港最具创意的顶尖食府，如aqua、胡同、Tivo、Vivo、Ayuthaiya、La Marmite和Zafran；传统中式帆船「张保仔」（aqua luna）；以及分别位处伦敦和北京于当地炙手可热的多元化餐厅。多年来，Aqua Restaurant Group的基本理念从未改变，仍坚持搜罗最新鲜的顶级农产品，加以精心烹调，务求突显食物原有真味，同时令佳肴呈现精致吸引的外观。如斯美馔配合亲切殷勤的服务，加上餐厅极尽创新而富亚洲色彩的破格装潢，时刻令宾客陶醉于令人赞叹的时尚氛围之中，就连任何细微之处都一丝不苟，这已成为Aqua Restaurant Group独当一面的信誉标记。