Jack Nicklaus设计的27洞高尔夫球场
One&Only Palmilla位于墨西哥圣荷西得卡波（San Jose del Cabo）至卡布圣卢卡斯（Cabo San Lucas）之间延绵33 公里的洛斯卡布斯长廊，座落于太平洋及柯提兹海（Sea of Cortez）沿岸、下加州南端。洛斯卡布斯以壮观的多山沙漠地貌而闻名，旅客可进行各种户外活动，如高尔夫球、深海垂钓、潜水、航海、远足、骑马及高崖跳伞。
在众多度假村设施中，由Jack Nicklaus设计的27洞高尔夫球场于1993年落成启用，而高尔夫球会Palmilla Golf Club曾主办美国职业高尔夫球协会（PGA）常青组巡回赛大满贯赛事。此高尔夫球场曾获《Great Golf Resorts of the World》杂志评为全球百大最佳球场之一；其中12个洞坐拥柯提兹海的醉人美景，拥有五组分散的开球球座、优美球道、四个湖，以及高低起伏的地形，令球赛别具挑战性。
One&Only Palmilla 的沙滩
钟情水上活动的人士，则可选择One&Only Palmilla的丰富水上活动。洛斯卡布斯拥有全球最优美的天然珊瑚礁之一，水底能见度达37 米，是航海、划皮艇、潜水及浮潜的理想地点。当地被誉为“世界马林鱼之都”，拥有超过800个品种的游钓鱼类，因此深海垂钓活动广受欢迎。另外，鲸鱼于每年冬季从北极大举南迁至柯提兹海，场面蔚为奇观；One&Only Palmilla优越独特的地理位置，正好作为一睹此壮观景象的最佳之选。
此外，One&Only Palmilla拥有一艘15米长豪华游艇AZIMUT 43S，专为渴求远离繁嚣的人士而设，每天均为宾客提供私人包船服务出游太平洋海岸，缔造难忘体验。
墨西哥洛斯卡布斯区的优美海岸线
除水上活动外，宾客可透过一系列老少皆宜的活动探索洛斯卡布斯边远地区的风光。沿古代印第安人路径远足仍是一项深受欢迎的活动，沿途可欣赏瀑布及峡谷的自然美态，以及于奇异岩层包围的天然泉水池中潜水及畅泳。宾客也可骑马横越沙漠，并按技术与个人喜好自定义路线，路程由一小时的短途旅程以至跨越崎岖山脊和沙丘的半日探险不等。
One&Only Palmilla亦为喜爱极限运动的宾客提供超轻越野飞行，让宾客从专业飞行员驾驶的低速汽油推动滑翔机上跳下，体验自由飞翔的感觉，同时还可欣赏到卡布圣卢卡斯“大地尽头”（Lands’ End）极迷人的风光。另一种极限体验方式是以洛斯卡布斯沙漠与大海做了完美对比，以滑翔伞像鸟儿般飞行200米，感受肾上腺素急速上升的快感。
于One&Only Palmilla体验尊贵的足浴服务
宾客在户外活动过后要松弛身心，Only&Only Palmilla Spa绝对是消除疲劳、恢复体力的不二之选。水疗中心提供一系列整全疗程，荟萃墨西哥、亚洲及环球特色护理。其疗程和护理针对环境转变和生活压力所带来的问题，为身体带来滋养及平衡；“One&Only水疗哲学”（Spa Philosophies）可满足个别需求，度身打造各式各样整全方案和水疗体验。在个性化疗程中，专业治疗师会透过一系列独特星级护理带领宾客重拾身心平衡，当中所使用的理疗技巧及护理物料，则按宾客个性及喜好而定。
度假村提供173间住宿设施，包括61间海滨客房、78间标准套房、16幢泳池别墅、17间一房套房，以及一间四房别墅Villa Cortez。此外，度假村设有三间食府，包括由米其林星级名厨Jean-Georges Vongerichten开设的Market，让宾客在此尊享墨西哥融合菜“高级订制美食”概念，随个人喜好度身设计称心菜式。此外，名厨Jean-Georges亦负责主理户外平台咖啡室Breeze，宾客可在此品尝多款轻怡美食，如墨西哥芝士烤饼、柠檬汁腌海鲜，以及各式各样的三文治及沙律等。度假村的第三间餐厅Agua屹立于峭壁之上，尽览汪洋及四周的迷人景致，并毗邻度假村的无边际泳池。Agua供应新颖独特的“墨西哥+地中海”式融合佳肴，由总厨Larbi Dahrouch所创； Dahrouch更是名厨Jean-Louis Palladin的得意门生。
One&Only Resorts 简介
One&Only度假村专为豪华度假市场而设，素以卓越质素著称。每间得奖度假村都座落于世上风光最为明媚的地点，让宾客亲历当地文化独特风情，以及诚挚殷勤的服务和无出其右的活力与热情。这些物业包括马尔代夫One&Only Reethi Rah、毛里裘斯One&Only Le Saint Géran、杜拜One&Only Royal Mirage、巴哈马One&Only Ocean Club、墨西哥洛斯卡布斯One&Only Palmilla、南非开普敦One&Only Cape Town，以及杜拜One&Only The Palm。而One&Only近日宣布，计划于中国海南岛三亚市兴建及经营一间全新One&Only度假村，并推出旗下首间位于欧洲的物业One&Only Montenegro。
