环亚机场服务管理有限公司创办人及行政总裁宋海西先生欢迎各位来宾：「此乃独一无二的机场贵宾室，能够于香港国际机场展示新一代的服务设施，我们感到十分骄傲，亦非常感谢机场管理局的前瞻视野及领导，才得以实现眼前一切。联同东大堂及抵港大堂固有的贵宾室，全新的设施将会提升整体的机场体验，并成为到港必游的目的地。由计划开始之初，已承蒙各方支持，我希望旅客会花时间慢慢细味我们的时尚设计、个性化的设备，以至为各类客人而设的不同区域。」
许汉忠先生表示：「多年来，我们旨意为机场搭客营造愉快享受的体验；宽敞的客运大楼、现代化的设施、互动性的环境及多不胜数的购物餐饮选择，令香港国际机场蜚声国际。希望在登机前静享片刻私人空间的乘客，环亚机场贵宾室能够提供吸引而且相辅相成的配套设施。我深信西大堂的贵宾室会延续一直以来的成功，为我们的搭客提供舒适的环境以及吸引的美食。」
贵宾室划分不同区域，设计均满载心思；宾客既可停下稍作纾缓、也可大快朵頣用餐 ，甚至专注未完的工作，全新环亚机场贵宾室均以相应的间隔及设计迎合不同宾客的需要，同时善用机场跑道一望无际的开扬景致。
除了剪彩、揭幕及祝酒仪式外，宾客亦欣赏了一场精彩的舞狮表演。活动期间，宾客有机会品尝＜The Market Place＞包罗万有的食物选择；由不同的「摊档」组成，美馔选项包括本地美食、新鲜焗制的糕点、港式佳肴及健怡轻食。为了展示多元化及独到的美食创意，环亚特意为是次开幕活动炮制仅此一天供应的鱼汤烤鸭饭；此特色美食的灵感源自环亚驰名的港式鱼蛋粉。另外还有鲜制港式奶菜的即席示范，令饕餮之旅更锦上添花。
是日，环亚也首次推出品酒之旅。作为其互动服务的一部份，贵宾室内设有智能分酒机，以葡萄种类及产地分门别类，让客人更加明白葡萄酒的文化。开幕仪式当中，由Uncorked Wines为各位来宾介绍来自纽约的美国佳酿，为接下来的多个品酒之旅揭开序幕。
宋先生补充：「位于香港国际机场西大堂、占地15,000平方呎的环亚旗舰机场贵宾室之诞生刚巧是公司成立15周年之时。环亚机场贵宾室明白旅客的需要；我们旨意提供舒适、方便及物有所值的服务。」
关于环亚机场服务管理有限公司
环亚机场服务管理有限公司为环亚全球机场贵宾室网络提供管理及服务。凭藉过往逾15年于机场贵宾室业务管理及经营上的卓越成绩，网络现已拓展至全球多个主要国际机场。
环亚机场贵宾室是全球首个收费贵宾室，为所有航空公司的乘客，不论乘搭头等、商务或经济客舱的旅客提供机场贵宾室服务。总部设于香港，环亚的网络至今已伸延至全球29个国际机场共超过110个服务点，包括香港、北京、上海（浦东、浦西）、广州、澳门（2014年第一季开幕）、吉隆坡、哥打京那巴鲁、古晋、槟城、浮罗交怡、柔佛、新加坡、悉尼（2014年第一季开幕）、新德里、孟买（2013年第四季开幕）、海得拉巴、班加罗尔（2013年第四季开幕）、马累、马斯喀特、利雅得、吉达、达曼、麦地那、阿布扎比（2014年第一季开幕）、伦敦希斯路（2014年6月开幕）、多伦多、温哥华以及埃德蒙顿等。作为首个获得ISO9001：2008 认证的机场贵宾室网络，环亚机场贵宾室承诺致力为尊贵的客户及合作伙伴提供优质的服务，并不断改革，力臻完美。
