Velaa Private Island 马尔代夫的「私人时刻」

Joe
Joe
2013-11-18 16:08:51
来源:奢侈品新闻

马尔代夫Velaa Private Island 私人度假岛屿

度假村拥有三间餐厅、两间酒吧和一间酒窖,米芝莲级餐飨体验是其一大特色,融合法国和亚洲菜式,采用新鲜农作物和度假村的自家香草园出品,并提供由米芝莲星级名厨Adeline Grattard精心设计的尝味菜单。

对香港及中式美食尤感兴趣的Adeline曾效力香港米芝莲二星食府Bo Innovation两年,该餐厅以突破性摩登中菜而闻名。

现年32岁、来自布根地的Adeline也曾于巴黎米芝莲三星食府L’Astrance担任主厨。她于2009年在巴黎自立门户,旋即获封米芝莲一星荣衔,并曾获得Gault & Millau和Fooding的美食奖。

马尔代夫Velaa Private Island 私人度假岛屿

Tavaru餐厅位于一座注目的象牙色塔形建筑内,设有开放式厨房和酒藏丰富的酒窖

Velaa的餐厅均由她管理,当中优雅的水上餐厅Aragu和Cru让宾客细尝陈年香槟,而Tavaru铁板烧餐厅位于岛中央一座注目的象牙色塔形建筑内,设有开放式厨房和酒藏丰富的酒窖。

其他餐饮场地包括Athiri──提供最出色的海滨全天候餐饮;以及Avi──日间为泳池酒吧,入夜后成为活力澎湃的鸡尾酒酒吧。

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