绍兴开元名都:浙北地方菜美食节

阿荣
阿荣
2013-11-01 16:00:27

近日,绍兴开元名都大酒店推出浙北地方菜美食节。多种美味佳肴,经特邀厨师团队独具匠心的烹制,在秋日为宾客送上一份淡雅与清新。

浙北菜是浙江菜系的龙头,名菜荟萃,鲜字当家。此次美食节以“美味江南、健康养生”为主题,以传统的地方菜还原江南的生态养生。为了丰富菜系,酒店还特别邀请浙江湖州的顶级厨师团队,联手为古城宾客献上最正宗的特色菜品。特别推荐的文火煮洪桥千张、太湖煮三白、原味蒸冬笋干、湖州千张包、新派长兴爆鳝丝、小香猪肉配桐庐馒头等佳肴,在结合传统烹饪方式上勇于创新。以精湛的烹饪手法保持菜肴的原汁原味原型,最大程度上保留菜品的营养价值。

活动期间,特色美食应有尽有,宾客无需远足,即可在酒店饱尝经典味道,感受舌尖上的杏花春雨江南景……(王利娟)

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