走累了，渴了，让我们去喝杯咖啡吧。想要了解墨尔本的城市文化，就一墨尔本是澳大利亚咖啡文化的“首府”，“咖啡之都”是墨尔本的另一个美誉。墨尔本人习惯在见面的时候说问一声“Do you want to have a cup of coffee？”，这已经成了最频繁使用的交际词汇。所以，想要了解墨尔本的城市文化，千万别忘了在走走停停之后喝上一杯咖啡！
在中央商务区，在鹅卵石铺筑的巷道里，众多咖啡馆都散发出浓郁意大利特浓咖啡的香气。风格迥异的咖啡馆，有些温馨，有些复古，有些现代，有些又是英伦乡间风情或是波西米亚风格……如果你是一个咖啡爱好者，这里一定能找到适合你品味的咖啡馆和满足你口感的咖啡；如果你是一个对咖啡略有所知的旅人，置身于浓郁的咖啡文化所带来的氤氲气氛之中，也是一种无与伦比的精神享受。而如果你对咖啡制作感兴趣，不妨报一个短期的培训班，例如著名的咖啡馆 Market Lane就为咖啡爱好者提供了培训课程，只需要一个周末，就能让你从一个爱好者，升级成为一名咖啡专家。此外，墨尔本国际咖啡展，咖啡骑车之旅或咖啡历史之旅等活动，也会让你对咖啡文化的了解，更为深刻。
如果你发愁时间短暂不知如何挑选，不如参照澳洲的时代报《The Age》每年都会出版的咖啡指南，上面几乎囊括了墨市所有的咖啡店，并根据和米其林类似的评分方式，给所有的咖啡馆从环境到烘焙方式再到服务，严格打分。
其中Von Haus（冯故居）和Café Liaison（联络咖啡馆）很有特色。
Von Haus是一个温馨可爱的小餐厅，因为它是从一个家庭住宅的基础上建立的，著名The painter Eugene von Guerard also lived here at some point (hence Von Haus).画家尤金·冯·Guerard（即冯·豪斯）曾在这里居住。The dining room emits a gentle and reflective mood, with a communal table taking centre stage, an old fireplace with flowers on the mantle, and attractively mottled walls that are the result of more than a century of paint colours, scrub downs and seals.斑驳但精美的墙壁，鲜花环绕的古老的壁炉，位于中心的表演舞台，都反映出它拥有超过一个世纪的历史。如今这里有Its cute and cosy interior makes it an excellent place to linger over lunch or a thoughtful snack, but when the sun sets Von Haus warms up its retro space for dinner or post-dining drinks.。。The open kitchen provides enterprising salads, sandwiches, a hearty ploughman's plate and a couple of hot dishes.开放式的厨房，提供以法式美食为主、兼具欧洲各国饮食特点的餐饮，号称“不论是庄稼汉还是公司白领都喜爱”，再加上香浓的咖啡和醇厚的葡萄酒，令人流连。
Café Liaison的店内面积更小，但却让食客有了直接面对拥有超高技艺的咖啡师的机会，也能更近距离的感受服务员的热情与亲切。袖珍但充满现代感的装饰，贴满了表达人们美好心愿的明信片的蓝色墙壁，静静流淌的钢琴声，供不应求的招牌豆奶拿铁咖啡和肉丸……
难怪从早餐开始，这里就一直是上班族们的避风港。
The tiny space features black-tiled floors and counters and a glossy postcard-blue feature wall.4．街头尽情涂鸦去：Hosier and Rutledge Lane/Caledonian Lane/21 Degraves Street
也许就在转角的咖啡店，或是布满精品店的小街上，你偶然一抬头，被突然映入眼帘的涂鸦吓了一跳。涂鸦，和RAP、街舞一样，已经成为全球范围的一种另类艺术形式。夸张的色彩，凌乱的图案，宣泄着躁动的情绪和个人主张。每幅作品的内容都“控诉”着不同的主题，大则关乎政治和实事，小则关乎民生和心情。虽然只需要一支笔，一桶喷漆，几分钟就可以完工，但它却以鲜明的现代艺术风格争夺人们的眼球，引起心灵的共鸣。
而墨尔本就是一个相当包容的艺术城市，虽然墨尔本政府每年要花费500万澳元来清理非法涂鸦，但他们也一直在给街头画家们提供施展才华的场所。如果发现优秀的墙头绘画，经过业主同意，他们也会打上特许保护标签，甚至以有机玻璃加以保护。
