上海外滩华尔道夫酒店的廊吧
上海外滩华尔道夫酒店的廊吧
这里推出世界一等的至尊华尔道夫生蚝，为美食品鉴家及生蚝爱好者们带来新一番惊喜。产自于法国的纯净海域，以独有的榛仁口味馥郁而闻名，肥厚硕大，是世界最高等级的特优生蚝。每颗人民币98元+15%服务费，每周限量100颗，于每周五特别呈献，建议提前预订。
至尊华尔道夫生蚝
于法国的纯净海域培育三年的成熟生蚝，转至露天的海水浅池中静养两个月，使之长成个头如巴掌大，肉质丰腴，鲜嫩爽滑的特级生蚝。每颗珍贵生蚝以金箔纸悉心包裹，用蜡油密封，呈献方式尊贵无比。作为沪上第一家以及唯一一家引进此款生蚝的专业生蚝品席，廊吧经验丰富的调酒师还可根据每位客人的喜好，为其从鸡尾酒、香槟或红酒酒单上挑选与生蚝搭配的佳酿。无论是哪一种搭配，都应该先细品一口酒，再慢慢享用生蚝，以达到最佳效果。
上海外滩悦榕庄 Oceans海怡
上海外滩悦榕庄 Oceans海怡
这里的生蚝菜单里包括了可提供Belon贝隆，Fine de Claire芬迪克雷，Gillardeau吉拉多，Dougulas，Black Perle等，值得一提是，一道菜品的呈现除了内容本身，带着仙气的盛器是由干冰及水的奇妙组合而出。
香港文华东方酒店的Pierre餐厅
Sea Garden
这里有一款美食“Sea Garden”以法国Gillardeau新鲜生蚝制作。首先厨师会将生蚝放进虾汤内轻煮，然后配上西米及生蚝叶作装饰。菜式价格为港币690元。另外，快船廊逢周日会推出香槟早午餐，除了品尝新鲜澳洲Coffin Bay生蚝及多款欧陆美食，客人更可任饮R de Ruinart香槟。成人价格为＄628.00+10%，儿童价格则为＄338.00+10%。
