度假胜地、高级酒店、私人飞机、豪华游艇、养生SPA……这些享受型旅游，能否在南半球找到？如果你还抱有这样的疑问，只能说你太不了解墨尔本。这个新兴的奢华游目的地国家，最大特色就是细致入微、体贴周到的“私享定制、专人服务”。在这里，私人飞机会提前根据你的行程安排时间和专门的路线以及合适的飞机，并在途中讲述墨尔本的历史；走下飞机，刚一踏上美丽的Mornington peninsula，就会看见导游牵着提前安排好的骏马来接你；当你在一望无际的海滩上骑着马欣赏海景时，导游会开着四驱车一路伴随，并在你劳累的时候，从车内拿出新鲜食材和烹饪工具，和你一起动手做一餐可口的饭菜，还能在清新的空气和大海的包围中品尝……第一站，让我们先从高尔夫球场开始吧！
1.宛若名流：挥杆高尔夫
当太阳离开赤道移向南回归线时，澳大利亚的确成为了不少北半球高尔夫球人士的打球天堂。不管是大牌球星还是普通球友，在北半球的球场已经一片枯寂之时，如候鸟般来追寻着这里的明媚阳光。
自从1820年南半球第一个高尔夫球场在澳洲的塔斯马尼亚岛建成，高尔夫球运动在澳大利亚已经有近200年的历史。深厚的高尔夫传统，让当地人将高尔夫视为生活不可或缺的部分。澳大利亚拥有1400多个世界级的高尔夫球场，常年吸引着全球各地的高尔夫球手来这里一试身手。皇家墨尔本高尔夫俱乐部也是亚太地区惟一进入全球十大高尔夫球场的俱乐部。
澳洲的球场独具特色：遍布的橡树和茶树将自然和高尔夫融合得极其完美，天然的草地包围着令人敬畏的沙脊带沙坑，优质的平坦球道、设计简洁大气的常绿草果岭、粗壮的灌木丛和隐蔽的沙丘……每一洞的天然景观都是大自然的恩赐，而变幻莫测的地形又增加了击球难度。澳洲的球场包含不少世界级水平的球洞，有些甚至号称“魔鬼洞”，就连老虎伍兹来了也不能小觑。
在澳大利亚打高尔夫球的价格相当便宜，大家都是三五好友推着高尔夫的推车, 在推车太阳伞的遮挡下,在一片绿色中尽情挥杆。虽然球场上没有球童，但你也不会感到孤单，因为蹦蹦跳跳的袋鼠在球场里随处可见，非常有趣，很有一番异国情调。“与袋鼠一起挥杆”也成为了不少高尔夫旅行社打出的旗帜，吸引着大量球友蜂拥而至，享受一个难得的温暖冬季。
大都会高尔夫俱乐部（Metropolitan Golf Club）
2．身心灵飨宴：戴尔斯福特 (SPA in Lake House DAYLESFORD)
在一场酣畅淋漓的高尔夫之旅过后，驱车来到距离墨尔本市区2小时的戴尔斯福特，迎接你的就是拥有100多年历史的“天然矿泉乡”，早在移民时代，矿泉的魅力就吸引了欧洲贵族、艺术人士齐集于此。四季皆宜的Lake House如同散落在山林间的一颗颗珍珠，别墅式的木屋沿湖而建，居住者可以拉开落地窗将美景尽收眼底，也可以顺着石子小径漫步湖边。
如今这个SPA小镇已经成为了呵护身心健康的天堂，你可以在此享受多达200余种的护理和保养，如按摩、美容、泥浴、灵气治疗、芳香疗法、物理疗法等。无论是感受清新空气的清晨温泉，还是仰望浪漫星空的夜晚温泉，在澳大利亚的SPA之都多待一秒，都会让身体离它的自然状态更近一分。
因为当地充沛的矿泉水资源，所以Lake House里的生活用水全都是矿泉水。同时，澳大利亚的蔬菜瓜果种植采用全天然方式，几乎可以说是“把食物从牧场直接端上餐桌”。厨师还会根据食客对食物的要求，想办法采用最新鲜的材料烹饪——最完美的是，这里的消费适合各个阶层，简单舒适或者高档奢华的需求都可以得到满足。
