4.品味大厨专属料理：Vue De Monde
没能在Eureka 89订到餐位？那就移步Vue de Monde餐厅吧。这家餐厅位于墨尔本里亚尔托大厦55层里，里面的装修格调十分精致典雅，曾经获得过“2012澳大利亚室内设计大奖”。在这里，可以360度鸟瞰整个墨尔本的景色。餐厅设计散发着浪漫和精致的气息，顶级的酒窖和别致的开胃吧令人难忘，开放式的厨房空间可以看到厨师们制作佳肴时的专注神情，正宗的法式大餐总是带给人多层次的丰富口感，独创的菜式搭配本地佳酿更是出自厨师 Shannon Bennett之手，而他被公认为澳大利亚最好的厨师之一。他十分注重细节，从真金制的茶匙到手工切的冰，这些细节之处和餐厅的菜肴一样令人印象深刻。
