3.眺望南半球：尤利卡摩天台用餐（Eureka 89）
从戴尔斯福特回到市区，已是晚餐时刻，如果想在美景中品尝美食美酒，墨尔本尤利卡大厦（Eureka Tower）是不错的选择。它位于Yarra河南岸，像雕像一样矗立在墨尔本中央商务区的南端。高空观景台的地板铺设了LED发光二极管，沿着数据投射方向，便可以找到远方的地标建筑，此时背景音响便会根据游客注视的方向同步发出环境音效；电梯的升降速度为每秒9米，也是南半球速度最快的电梯；此外，闻名于世的“The Edge”，也吸引着世界各地的冒险家们。巨大的透明玻璃箱被平行向外推出，站在这里从300公尺的高空俯瞰下面的车水马龙，那种刺激别处难寻。
除了拥有南半球最高的观景台，可以欣赏到流光溢彩的城市全景外，在最高层89层观景台还附有一个豪华餐厅。餐厅设计的极尽奢华并富有现代感，大面积的通体落地窗、简单但隽永的桌椅设计，在不同的灯光下尽显不同的色彩。奢华的餐饮则是由多种上等材料准备的冷盘和主菜搭配而成，提供给食客丰富的选择。夜幕降临、华灯初上的时候，和亲朋好友们在墨尔本最高的地方，俯瞰脚下的一片灯火辉煌，静静的欣赏高空特有的一份安静，并享受世界顶级厨师精心烹饪的晚餐，可谓是一种享受，难怪这里会成为全澳洲“最美的早餐，晚餐和派对”的理想选择，崇尚浪漫的婚礼也会在这里举行。
