苏浙汇——荟苏浙美食之萃
主厨：吕旻轩
「苏浙汇」的精选菜单诠释了苏浙一带美食的动人风情。选料以河鲜为主，强调彰显食材本味，烹饪善用火候、精雕细琢，清新悦目的菜品，充满了江南水乡的诗情画意。
精选菜单A（6位用）：
◇ 苏浙四小碟
◇ 龙井河虾仁
◇ 虾籽葱烧大乌参
◇ 糟溜班鱼片
◇ 西湖蒓菜云吞鸡汤
◇ 西芹煎炒牛肋条
◇ 招牌樟茶鸭
◇ 上汤浸时蔬
◇ 苏浙炒饭
◇ 香枣椰糕
◇ 上海生煎包
◇ 精美果盘
套餐原价：澳门币3,088元；优惠价澳门币2,688元
精选菜单B(12位用):
◇ 苏浙六小碟
◇ 冰镇鲜鲍拼鲑鱼
◇ 越式牛柳粒
◇ 京葱爆辽参
◇ 清蒸鲥鱼
◇ 羊肚菌螺头炖鸡汤
◇ 脆皮吊烧鸡
◇ 招牌红烧肉
◇ 火腿丝浸津白
◇ 金瑶鲜虾炒饭
◇ 上海小笼包
◇ 冰皮抹茶冻糕
◇ 精美果盘
套餐原价：澳门币6,088元；优惠价澳门币5,288元
苏浙汇简介：苏浙汇是首个获得「米其林」国际荣誉的大陆餐饮品牌，在亚洲屡获盛誉，曾于2010年及2011年蝉联「米其林」一星餐厅。一如其名，苏浙汇集苏、浙美食之大成，完美诠释了江淮「清鲜平和、浓淳兼备」的饮食风味与文化底蕴。
位于澳门星际酒店的苏浙汇装潢设计匠心独具，勾勒出三十年代繁华上海的曼妙风华：雅致的器皿、简练的抽象壁画、镂空的玉兰屏风，开辟出一方私密惬意的尊享空间。一道道招牌菜肴更是精彩纷呈：从沿袭古法烹制的清蒸鲥鱼、到口感外酥里嫩的樟茶鸭……为味蕾带来一次饕餮至享。
地址：澳门星际酒店6楼
订座电话：(853) 8290 8638
备注﹕
• 以上所有价目需另收加一服务费，以原价计算
• 敬请提前一天致电有关餐厅预订，需视乎食材供应情况
