“都说好酒、够年份的酒是浅黄色，但今天确实是第一次见到！”当我拿着星河湾老酱香白酒请朋友吃饭时，朋友都是这样告诉我的。
“真的，星河湾老酱香真的可能是你一生、乃至上一代、上上一代都未见过的好酒，至少我是这样认为。“所以我都是这样告诉朋友。
首先，看她的色。在灯光下，可看见老酱香酒在透明杯中通体金黄剔透，散发出动人心魄的琥珀光芒，这叫“色若琥珀“。其次就是闻其香、品其味了，轻启瓶盖，顿时满屋生香，让人顿觉两颊生津；如果用舌轻呷一口，迷离之际似有酱香，但又包裹着清新的果香、甘甜的蜜香、浓郁的窖底香和奇异的焦香。而且丝毫没有辛辣燥裂感，入喉顺畅，通体舒泰。这又叫“酱蕴众香“。
“经营了这么多年的酒，也尝遍了茅台、五粮液、汾酒等等中国现有的酱香型、浓香型和清香型的名酒，但这种酒我还是真是第一次接触到。“第一次接触到星河湾老酱香白酒的代理商都这样说到。确实如此，中国著名白酒专家梁邦昌称它“酱蕴众香，其味无穷”，陶家驰称它“芳香奇特，高贵风格，星河老酒，中华一绝”！
（星河湾老酱香）
一瓶美酒仅有外表还不够，还要看其内涵。据国家质检部门检测，老酱香酒由纯粮酿造，是天然发酵产品，未添加呈香、呈色物质，天然健康。而其中特有的SOD——超氧化物歧化酶，别名肝蛋白，是一种源于生命体活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质，清除人体内多余的自由基，令老酱香具有抗肿瘤、抗疲劳等功效。其总酸、总酯指标优于多数白酒。它的酸度是其他公认酱香名酒的3至5倍，且以乙酸和乳酸为主，能够保肝软化血管，保健功效尤其卓著。
另外酒类产品中，甲醇、乙醛、杂醇油等令人体产生不适的物质指标，星河湾老酱香系列白酒也明显低于国家规定的标准。 例如会引起消费者头痛、易醉的甲醇含量才0.003g/100ml，是市场上许多名牌酱香型白酒甲醇含量的十分之一；像容易让消费者产生酒瘾并引起头晕的乙醛含量才0.3g/L，远低于常规数0.6 g/L，是行业内公认名牌的酱香型白酒一半左右。还有在人体内停留时间较长，难以挥发的杂醇油指标也都远低于行业常规值。
其实也只有这样的好酒才可称得上叫老酱香白酒。
