酩悦轩尼诗葡萄酒庄系列品鉴巡礼

Joe
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2013-07-25 14:37:35
来源:奢侈品新闻


酩悦轩尼诗葡萄酒庄系列品鉴巡礼

曼努·罗赞达 Manuel Louzada

弩曼希亚酒庄总监

曼努·罗赞达先生出生于葡萄牙一个拥有四代葡萄种植传统的家族。5岁时,他常常和祖父一起查看酒厂,就在那时他发现了自己对于葡萄酒由衷的热爱,并进而洞悉了葡萄酒世界的奥妙:那就是在家族酒庄 —— Caves Messias中,以敏锐观察的姿态,漫步徜徉于酒窖中,倾听酿造的声音,呼吸葡萄佳酿的香气……可以说,曼努不但具有多罗河的血统,并深受多罗河地区文化的影响。

基于对葡萄酒的热爱,曼努在葡萄酒领域内耕耘不辍,从农业工程专业毕业后获得了葡萄酒酿造学硕士学位。在研习的后期,他曾担纲柏拉德地区 (Bairrada) 的研究学者,品酒专家及葡萄酒教师。1997年,在一次收获季出任家族酒庄的酿酒师之后,他开始在Rozes LDA酿制波特酒并成为酿酒主管。这些经历使得曼努深谙运用多罗风土酿制佳酿的真髓。

1999年,曼努决意拓展视野。于是他在阿根廷定居下来并潜心酿制起泡和静态葡萄酒。在取得成功之后,曼努先生被任命为夏桐酒庄 (Chandon),台阶 (Terrazas) 和安第斯白马酒庄 (Cheval des Andes) 的酿酒总监。时至今日,在酩悦轩尼诗葡萄酒庄系列中,曼努结合全球横向环境策略,于最近三年在世界不同原产国 (美国加州,澳洲,巴西,阿根廷) 的酒庄中负责对葡萄酒的风格品质及酿造工序进行掌控。

在阿根廷的十年间,曼努先生为了夏桐酒庄 (Chandon) 诠释并定义了一系列高质量的起泡和静态葡萄酒。之后便代表酩悦轩尼诗葡萄酒庄系列迎接了一项新的挑战:曼努先生在位于多罗产区中心地带的弩曼希亚庄园在2008年参加了葡萄果实的采收,并于2009年全面接管了酒厂的管理工作。这一年的采收带领曼弩先生回归本源:2008年份精心酿造的弩曼希亚葡萄酒可谓是西班牙多罗产区的经典之作!

 

迭戈·乌拉 Diego Urra

拉博丝特酒庄酿酒师

迭戈·乌拉先生在智利圣克鲁兹 (Santa Cruz) 康查瓜产区 (Colchagua) 葡萄栽培及葡萄酒酿造技术中心 (Vitiviniculture Technology Center) 研习葡萄种植和酿酒技术,并通过在当地酒厂的工作积累了丰富的酿酒经验。结束学业之后,迭戈又参与到当地的旅游项目中去,从而将他所学的葡萄酒知识与智利的地区特色与历史文化相互融合。

缘于葡萄酒,迭戈周游世界并在法国伯格拉 (Bergerac),利布纳 (Libourne),布朗克佛 (Blanquefort) 和苏岱 (Sauternes) 产区工作学习。

迭戈自2006年起便在拉博丝特的葡萄收获期间担任酒庄的助理酿酒师,现任拉博丝特酒庄酿酒师。

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