sweet ever after：妈妈的传统味道
店内的蛋糕完全经过预约后制作，传统系列的蛋糕上午预订下午就能拿到。
sweet ever after 应该是上海乃至中国最早的 cupcake 店了。
美国出生长大的店主 Song 姑娘 2003 年因为工作关系第一次来上海，在她 2008 年再次回到这里时，她想做一些不同的事情。她爱烘焙，家里有 2 个很大的烤箱，她发现上海居然没有一家 cupcake 店，便决定当吃螃蟹的人。从 2008 年自家厨房制作完全靠口耳相传开始，到 2009 年在同乐坊开设烘焙作坊，如今，Song 已经有了一个专门送货的司机和 2 个烘焙师傅，她自己也成了两个孩子的母亲。
sweet ever after 的名字源于“happy ever after”。
虽然不能赚大钱，但是这个店铺已经成了大家的开心世界。
sweet ever after 的 cupcake 最大特点就是忠于美国传统口味: 不仅是配方，连原材料都与美国的 cupcake 使用同一品牌。蛋糕的配方从创立初期到现在维持着 10 种经典口味，包括香草、两款巧克力、花生、红丝绒、芝麻、香蕉和奥利奥等。每一个蛋糕的底座和糖霜以及奶油部分的味道都是特别调制的，每一个上下都不同。最受客人欢迎的是巧克力口味的蛋糕和爽滑巧克力糖霜，外加黑巧克力碎屑的三重浓郁口味。店里的客人 9 成都是熟客，很多客人从创店初期就开始预订，有情人节蛋糕、结婚纪念蛋糕和生日蛋糕各款定制。对于 cupcake 太甜这个问题，sweet ever after 也是每年都会收到很多客人的意见。但是员工们和她一起坐下讨论的结果，都是忠实于配方。而对于清淡口味等其他要求，他们则会推出新口味系列，例如海盐焦糖或者是柠檬芝士等等。
sweet ever after
网址：www.sweeteverafter.com
地址：上海余姚路 14 号同乐坊 20 号楼 104 室
电话：021-62255512
