邓萃雯一出道时正值TVB青黄不接，因而她未经过渡期就顺理成章坐上了女主角之位，她以璞玉无雕的纯粹演技并被誉为翁美玲接班人，小叮当、姚小蝶、如妃等不同时期的经典角色显示出她各个年龄段活泼、纯情、霸气的多面风格，成就了她在TVB至尊地位。在第43届TVB台庆上连庄夺得最佳女主角奖。岁月没有抹去她的容颜，反而让她历久弥新，散发出不可忽视的气场。
内地发展
邓萃雯也转向内地拍摄电视剧，不断挑战各种角色，磨练自己的演技。
2006年其凭借在《青城之恋》的以无可挑剔的演技获得南方盛典颁奖典礼“年度最佳女主角奖”并获得了“领悟了感情与戏剧真谛的情感魔法师”的美誉。
2008年其主演的内地剧《牌坊下的女人》在各地播放时收视掀起热潮，在多个地区收视称霸。其炉火纯青的演技也被内地观众广为称赞。
2009年随着其在内地的地位和资历的逐步受到认可，她以唯一的香港女演员身份担任了第15届上海电视节白玉兰奖评委。而谦逊的邓萃雯表示自己则一直致力于做好一名“中国女演员”。
邓萃雯在《义海》杀青后，投入到拍《新还珠格格》中，出演皇后的角色，而两个月片酬达到400多万，邓萃雯称是被琼瑶的诚意所打动，《义海》拍摄期间琼瑶的儿媳何秀琼多次飞到香港跟她商量，还破例在没落实是否接拍的情况下，就先将剧本交给邓萃雯。邓萃雯最后终于点头接拍，“一开始我是想推辞的，因为我不想她等我两个多月，但是她觉得我很适合，对我说不介意等我。” 琼瑶剧中甚少起用港星，邓萃雯自己都很好奇为什么琼瑶会找她接拍。“说是因为《金枝欲孽》这部清宫剧给他们留下了一个很深刻的印象。我也有看琼瑶的博客，上面有说觉得我每一个角色都是很投入的，她应该是对我很有信心，觉得我能演出跟旧版《还珠》完全不一样的感觉。”
邓萃雯说，拍了很多很沉重的剧，实在是心力交瘁，因此特别喜欢《还珠》是部喜剧，同时剧本好有张力有气场，觉得是一个新尝试。“几年来观众见到的可能是很强势的我，我想让观众见到我被小燕子欺负的样子，剧也带出很好的信息，对真善美的追求，另外剧里没有什么香港人，也让我挺高兴的。”
参与公益
我们看到，多年来经历着演艺圈跌宕起伏的经历，她越发淡定自信，在疼痛和荣耀里从容成长，宠辱不惊。她以她励志的电视剧角色和现实中“生命影响生命”的真谛不断的鼓舞着周围人，也散播着爱心。她也不断奔走于慈善事业，生活中经常做做义工；工作中她以“助养儿童大使”“爱心大使”“助贫大使”等身份多次出席赈灾、救援、助学等活动。
2007年41岁的邓萃雯被推选为基督教香港“艺人之家”主席，为她绚丽丰富的人生篇章再添一重责任和荣耀。
2009年邓萃雯被推选为香港第44届工展会 “工展大使”，大使的责任是唱好香港，宣传香港的工业和商业。
2010年担任“平安手机服务”爱心大使。
从戏挑人到人挑戏
1989年，《侠客行》，活泼任性的丁珰；
我和春天有个约会 姚小蝶
1996年，《我和春天有个约会》，楚楚动人的姚小蝶；
2004年，《金枝欲孽》，心狠手辣的如妃。
如果把邓萃雯的演艺之路分成几个段落的话，以上3部电视剧可以说是这一路上最具代表性的驿站。 每一次，都惊人地相似：在攀往顶端处戛然而止，紧接着是漫长的积蓄和等待———邓萃雯在积蓄，观众在等待。 不是到外国留学，就是去北京闲逛。邓萃雯笑自己懒，总希望留点空间给自己。
