口感清新 味尽潮汕

Joe
Joe
2013-04-10 00:25:30

老鹅头

  采用澄海著名特产“狮头鹅”历经数次卤制而成,鹅种均为采用传统方式喂养3年以上的老鹅,肉香皮爽。


手打牛(鱼)肉丸

  最传统的潮汕小吃。从汕头当地最有历史、最火爆的“巷子小店”定制而来,绝无添加,是原汁原味的家乡味。


深洋烧刺参

  养生是深洋会的另一命题,主打菜之一的海刺参,是低脂、低糖、无胆固醇的滋补食品,具有抗肿瘤和抗辐射等多种功效。深洋会选择的海参为北海道、大连最干净的海洋野生品种,并根据时令更换制作方法,如刺身、炖汤、清蒸、凉拌等,让口感更佳。


鲍汁扣赤嘴鱼胶

  赤嘴鮸鱼是鱼中之宝,此赤嘴鱼胶源自北海野生品种,深洋会只选用公鱼鱼胶烹制,肉质细腻爽滑,营养丰富。


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