欧式大城小镇中镶嵌古早味道的维多利亚式建筑及花园，以考拉为代表的“萌宠”，以及令人心情立马轻快愉悦起来的各式葡萄酒和美味……南澳就像个轻熟女，轻啜一杯，不至酩酊，但有种微醺的飞扬。
慢啜轻熟南澳
芭萝莎，与美酒厮磨一日
游玩方式 自驾葡萄酒之路
南澳是澳大利亚最早的一个自由殖民邦，最早到南澳垦殖的殖民者，大部分来自德国、英国。早期的殖民者给这片土地带来了在欧洲至为重要的一种生活方式元素：葡萄酒。
1838年，德国移民在这里培育成功了第一株葡萄树，时至今日，南澳出产的葡萄酒占澳洲一半，有“澳洲佳酿之都”的美誉。在芭萝莎山谷和阿德莱德山区发现的古老葡萄树，可以与欧洲相媲美：一场肆虐欧洲的葡萄根瘤蚜大瘟疫，摧毁了令旧世界国家引以为豪的老树，反倒在与世隔绝的南澳，机缘巧合地幸存了下来。
芭萝莎山谷气候温和，所产葡萄酒以设拉子品种最为有名。然而对并不那么专业的游客来说，白葡萄酒更容易得到青睐。这一带的白葡萄酒气味清新，果香浓郁，新鲜得如同初长成的少女，与在国内寻常所喝的白酒，差异极大。而在“跳酒庄”之旅中遇上的甜酒，很像葡萄酒大餐中的“甜点”，多是玫瑰色调子，甜度堪比蜜糖，很能取悦女性游客。
南澳一带的酒庄，不分大小，名字都叫“cellar door”，沿着主要的几条公路(A20/B19/B10)穿梭在芭萝莎山谷一带的小镇及葡萄酒庄园，看见路旁有cellar door的牌子，就可以停车来上一杯。这一带有知名大酒庄，如奔富(penfolds)与杰卡斯(jacob's creek)。杰卡斯酒庄(Barossa valley way, Rowland flat 08-8521 3000)在芭萝莎山谷有一家大型的综合性游客中心，建议临近中午时去杰卡斯，可以在中文导游的带领下，认识不同品种的葡萄树，然后吃一顿全套西餐，请品酒师为你搭配各种不同类型的葡萄酒。芭萝莎还有不少热情不拘、气氛轻松的小酒庄，比如shaw&smith、nepenthe、the lane等，它们通常都有自家特色浓郁的配餐，以及绝好的葡萄园美景。
